Philip Nealey / Photographer's Choice RF / Getty na imahe
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 115 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 115 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 6% |
| Sabado Fat 2g | 12% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodium 107mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 22% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 72mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga asparagus at karot na may lemon sauce ay gumawa ng isang partikular na kaakit-akit na side dish para sa halos anumang entree, kabilang ang manok, baka, at kordero.
Mga sangkap
- 2 pounds na karot (na-quartered at pinutol sa mga stick tungkol sa 1 1/2-pulgada ang haba)
- 1 libra asparagus (makahoy na mga tangkay na nasira, ang mga sibat ay pinutol sa mga 1 1/2-pulgada ang haba)
- 2 kutsarang mantikilya
- 1/2 kutsarita lemon zest
- 2 kutsara ng sariwang lemon juice
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang lupa itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malalim na malaking kasanayan, dalhin ang 1-pulgada ng tubig sa isang pigsa. Idagdag ang mga karot. Bawasan ang init sa daluyan. Takpan at kumulo para sa 4 hanggang 6 minuto, o hanggang malulutong na malambot.
Alisin ang mga karot na may isang slotted kutsara sa isang colander.
Idagdag ang asparagus sa tubig sa kawali. Takpan at kumulo para sa 6 minuto, o hanggang malulutong na malambot.
Ibuhos ang asparagus at tubig sa isang colander. Patuyuin ang skillet.
Sa parehong kawali, matunaw ang mantikilya sa medium heat. Idagdag ang lemon zest, lemon juice, asin, at paminta. Ibalik ang mga karot at asparagus sa kawali. Gumalaw para sa 1 hanggang 2 minuto, o hanggang sa pinahiran at pinainit. Maglingkod kaagad.
Mga Tag ng Recipe:
- asparagus
- side dish
- amerikano
- tagsibol
