Kerala Cod kasama ang Cashew Yogurt Sauce at Sariwang Mango.
Ang Spruce / Doug DuCap
Kapag ang isang bihirang at kakaibang paggamot, ang mga mangga ay nagiging magagamit sa buong taon sa halos bawat merkado. Ang kanilang makatas na tamis at ginintuang pares ng kulay nang maganda na may maraming mga uri ng pagkaing-dagat at magdagdag ng isang lasa ng tag-araw sa iyong mga pagkain sa anumang panahon.
Kapag bumili, maghanap ng mga mangga na magbunga sa banayad na presyon. Ang mga hinog na mangga ay madalas na may matamis na amoy sa dulo ng stem. Ang kulay ay hindi isang maaasahang tagapagpahiwatig, dahil dumating sila sa maraming lilim ng berde, pula, at dilaw. Kapag handa ka nang i-cut ang mga ito, tingnan ang madaling paraan ng pagputol ng mangga
Tangkilikin ang mga masasarap na recipe ng seafood na nagtatampok ng maaraw na mangga!
