Mga Larawan ng Dave King / Dorling Kindersley / Getty
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 1 cake (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 418 | Kaloriya |
| 23g | Taba |
| 49g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cake (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 418 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 23g | 30% |
| Sabado Fat 3g | 16% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Sodium 299mg | 13% |
| Kabuuang Karbohidrat 49g | 18% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 144mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kilala ang Brazil sa kamangha-manghang mga cake, at ang bolo de fubá ay isa sa mga minamahal. Ang isang hiwa ng ilaw na ito, ang matamis na cake ng cornmeal ay napupunta nang perpekto sa iyong kape sa umaga o hapon.
Ang pinakamagandang bagay tungkol sa cake na ito ay maaari mong ihalo ang lahat sa blender, pagkatapos ay ibuhos lamang ito sa isang cake pan. Ang mga nakatayo na mixer para sa paggamit ng sambahayan ay hindi palaging malawak na magagamit sa Timog Amerika, kaya madalas na ginagamit lamang ng mga tao ang blender. Gumagana ito nang perpekto para sa recipe na ito. Maaari mong makuha ang cake na ito sa oven sa loob ng 5 minuto - kasing bilis ng pag-iipon mo ng mga sangkap.
Maraming mga recipe para sa bola de fubá, at ang karamihan ay medyo katulad. Ang ilang mga tao ay nais na magdagdag ng niyog o keso, para sa isang moister, mas mayamang cake ( bola de fubá cremosa ). Gamitin ang pinaka makinis na ground cornmeal na maaari mong mahanap, upang ang cake ay magkakaroon ng maselan, magaan na texture. Sa kasong ito, hindi mo nais ang mas malutong at malutong na texture ng regular na cornbread.
Mga sangkap
- 2 tasa ng cornmeal (mais na harina; makinis na lupa)
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 1/2 tasa ng asukal
- 1 kutsara sa baking powder
- 1 tasa ng langis ng mais
- 1/2 tasa ng gatas
- 1 tasa ng buttermilk
- 3 itlog
- 1 kutsarang asin
- Opsyonal: Powder (confectioners) asukal para sa dekorasyon
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 350 F. Gulay ang isang bungkos o pan cake ng pagkain ng anghel na gaanong may mantikilya o langis ng gulay.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap maliban sa pulbos na asukal sa isang blender. Timpla hanggang maayos na halo-halong.
Ibuhos ang halo sa inihandang kawali. Ilagay ang cake ng cake sa oven at maghurno ng 35 hanggang 45 minuto, o hanggang sa tumaas ang cake at sa gitna ng cake ay bumabalik sa hipo.
Alisin ang cake mula sa oven at hayaang cool sa pan para sa 5 hanggang 10 minuto. Pinakawalan ang cake mula sa mga gilid ng kawali gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ay ibalik ang cake sa isang plato. Ilagay ang cake sa kanang bahagi, at alikabok na may pulbos na asukal bago ihain.
I-wrap ang cake na may plastik na pambalot at mag-imbak sa ref ng hanggang sa limang araw.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- agahan
- timog amerikano
- balik Eskwela
