Ang menu ng Thanksgiving ng Pranses-Canada na ito ay nagdiriwang ng pag-aani ng taglagas kasama ang mga pana-panahong mga recipe. Magpakasawa sa mga mansanas, keso, sibuyas, patatas, kalabasa, pabo, at lahat ng iba pa na nasa panahon sa mga mas malamig na buwan. Ang listahang ito ay isang bagay na matinding menu, isa na iyong ihahatid kung mayroon kang apatnapung bisita na darating at ilang araw upang maghanda. Ang kagandahan ay maaari mong piliin ang iyong mga paborito, ihalo at tugma, at manatili sa loob ng isang badyet dahil ang mga pinggan na ito ay ginawa gamit ang mga murang pana-panahong sangkap. Marami pang patatas, kahit sino?
-
Pissaladiere
HUGHES Herv / hemis.fr
Ang pastry ay isang masarap na paraan upang mabatak ang isang badyet ng pagkain - ang mga maliliit na pagbawas at matinding lasa ay napakahusay na may mga pampagana! Ang Pissaladiere ay isang masarap na Provencal na sibuyas ng tart na may layang olibo, mga kokot, at mga halamang gamot. Ihatid ito sa maliit na mga parihaba para sa isang kamangha-manghang pampagana.
-
Citrus Marinated Olives
Mga Larawan ng MIB / Mga Getty
Ang sitrus, isang hindi kapani-paniwalang sangkap ng panimpla, ay nagsisimula na dumating sa mga merkado sa malamig na buwan. Ang ningning ng paggawa ng iyong sariling mga marinated olives ay nag-iisa mong ipasadya ang lasa ng ulam. Kumuha ng isang sangkap dito at magdagdag ng isa doon… mayroon kang sariling espesyal na timpla!
-
Butternut Squash Bisque
Melina Hammer / Mga Larawan ng Getty
Ang banayad na tamis ng butternut squash sopas ay perpektong na-offset na may isang trio ng sariwa, masarap na halamang gamot. Magdagdag ng mabigat na cream sa naka-velvety na texture ng purong kalabasa at mayroon kang mayaman, makapal na bisque upang maghatid para sa isang unang kurso o isang light main dish.
-
Gratineed Sibuyas na sopas
German sibuyas sopas - Zwiebelsuppe gratiniert. PagkainPhotograpiya ng Eising / StockFood Creative / Getty Images
Itago ang badyet sa mga sibuyas. Ang gratineed na sopas ng sibuyas ay isang tunay na pagkaing ginhawa. Ang mantikilya, malambot, karot na sibuyas ay niluto sa isang mayaman, tinimplahan na stock ng karne ng baka. Itaas ito kasama ang mga sariwang bawang ng crouton at natunaw, bubbly Gruyere cheese at mayroon kang isang masaganang sopas, talaga.
-
Inihaw na sopas ng Cauliflower
Philippe Desnerck
Madaling gawin sa abalang paghahanda sa holiday, ang inihaw na sopas ng kuliplor ay isang mahusay na recipe ng sopas kung kailangan mo ng isang bagay na masarap, mabilis, at malusog. Dahil sa mabibigat na cream na ginamit sa recipe, hindi ito mababa ang taba.
-
Spiced Cranberry
Mga Larawan ng Zoryanchik / Getty
Ang mga dalandan at matamis na pampalasa ay talagang nakasalalay sa naka-bracing na lasa ng tart, sariwang mga cranberry sa spiced na cranberry na ito. Ihatid ito bilang isang nakakapreskong, palad-paglilinis na bahagi ng pinggan o isang light dessert upang samahan ang isang malaking pagkain.
-
Inihaw na Maple Orange na nagliliyab sa Turkey
Leah Maroney
Ang pangunahing ulam na ito ay kasing bilis ng mabilis! Ang pamamaraan ng bilis na litson ay nangangailangan na ang pabo ay lutuin ng 10 minuto bawat pounds-ayusin nang naaayon para sa iyong ibon. Tunay na angkop para sa panahon, orange at maple glaze ay ilabas ang estilo ng rotisserie-style ng pabo.
-
Apple Tarte Tatin Recipe
Westend61 Getty
Ang mga mansanas ay isang mahusay na paraan upang mabatak ang badyet ng dessert! Ang pagdaragdag ng isang ugnay ng lemon zest at pampalasa talaga ay nakakakita ng klasikal na masarap na apple tarte Tatin na ito. Magdagdag ng isang scoop ng vanilla ice cream o whipped cream sa dessert para sa isang mayaman pagkatapos ng hapunan.
-
Mga Caramelized Epal
Ang Spruce
Ang caramelized apple ay nilalayong medyo matamis, hindi labis na lakas at asukal, kaya maraming nalalaman ang kalikasan. Para sa masarap na "cheater" na dessert, punan ang isang nabili na tindahan ng tart na may mga mansanas na ito.
-
Gougeres Recipe
Mga Larawan ng Getty / mula_my_point_of_view
Ang mga gougeres ay maliit na puffs ng keso, karaniwang nagsisilbing pampagana sa alak o sabong. Napakadali nilang gawin. Bumubugbog lamang ng isang itlog ng batter at keso, isumite ito sa isang baking sheet, at maghurno ng mga gougères hanggang sa sila ay mapusok at ginintuang.
