Ang mga sabaw ng Scotch ay hindi isang pag-aaksaya ng magandang whisky. Sa halip, ang mga ito ay isang pagkakataon upang galugarin ang paglalaro ng mga natatanging katangian ng whisky laban sa kamangha-manghang mga lasa.
Totoo na maraming mga umiinom ay ginusto ang sipain ang kanilang scotch nang kaunti kaysa sa isang ice cube o splash ng tubig. Gayunpaman, hindi na dapat matakot na paghaluin ang isang mahusay na scotch. Mula sa mga klasikong inumin hanggang sa mga bagong cocktail na umaabot ang iyong imahinasyon, suriin natin ang mga recipe ng cocktail na humihingi ng pagbuhos ng scotch.
-
Rusty Nail
Ang Spruce
Ang Rusty Nail ay isang icon sa mundo ng mga scotch cocktail. Ito rin ang perpektong inumin na gagamitin kapag ginalugad ang isang bagong Scotch.
Ang inumin na ito ay isang simple at sopistikadong halo na ipares ang whisky kay Drambuie. Ang liqueur na nakabase sa scotch ay nasa loob ng maraming siglo at ito ang pinirmahan na cocktail.
Paghaluin ang isang mahusay na pinaghalong Scotch sa iyong susunod na Rusty Nail. Kung nakaramdam ka ng katapangan, subukan ang isang top-shelf solong malt tulad ng mga mula sa The Glenlivet.
-
Rob Roy
Ang Spruce / S&C Design Studios
Ang Rob Roy ay kilala rin bilang isang Scotch Manhattan. Ang pangalang iyon lamang ang dapat ipakilala sa kung ano ang kasama sa pagsasama.
Ang isang Manhattan ay isang napaka-simpleng sabong na ang mga pares ng whisky na may matamis na vermouth at bitters. Ang whisky na ibinuhos ay hanggang sa debate at personal na kagustuhan, ngunit ang scotch ay palaging matatagpuan sa Rob Roy.
Muli, ang pinaghalo na Scotch ay madalas na ginustong, kahit na walang dahilan na mag-diskwento ng isang solong pagkakamali. Ang isang talagang magandang lugar upang magsimula ay kasama ang mga expression ng Speyside mula sa The Macallan.
-
Dugo at Buhangin
David Douglas / Photodisc / Getty Mga imahe
Kapag na-explore mo ang epekto ng iba't ibang mga whisky sa mga simple at malinis na mga cocktail, oras na upang makakuha ng isang maliit na mas kumplikado. Ang Dugo at Buhangang cocktail ay isang mahusay na paraan upang gawin iyon.
Gumagamit din ang resipe na ito ng scotch at sweet vermouth, bagaman nagdaragdag ito ng cherry brandy at orange juice. Ang resulta ay isang kamangha-manghang maprutas at masarap na inumin.
Dito gusto mong pumili ng isang pinaghalo na whisky na Scotch. Ang alinman sa mga nakababatang ekspresyon mula sa Chivas Regal at Johnnie Walker ay perpekto.
-
Maasim sa Scotch
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Mga imahe
Ang klasikong Sour sa Scotch ay isa pang napaka-simpleng inumin. Kaunti pa kaysa sa isang pag-upgrade sa scotch sa mga bato, ito ay isang napakatalino na paraan upang mapahusay ang ilan sa mga mas malambot na aspeto ng isang mahusay na whisky.
Ang halo ay kasing simple ng pagdaragdag ng isang ugnay ng sariwang lemon juice. Gayunpaman, ang bawat scotch ay mangangailangan ng ibang iba't ibang sitrus.
Maliban sa mga pinaka-marangyang bote, talagang hindi ka maaaring magkamali sa anumang ibubuhos mo. Ang mga timpla ay mahusay, ngunit ang inuming ito ay talagang nagniningning sa isang solong malt tulad ng Highland Park 12 Year.
-
Robert Burns
Ang Spruce / S&C Design Studios
Ang Robert Burns ay madalas na nakatago sa mga anino ng mas sikat na mga katapat nito. Hindi rin nakatulong ang banayad na pagsabog na iyon. Ngayon, gayunpaman, ang klasikong cocktail na ito ay nakakakita ng bagong ilaw.
Ang isang ito ay nagdaragdag ng mga orange na bitters at absinthe sa Rob Roy. Ang matapang na profile ng anise liqueur ay maaaring mabilis na magtapon ng balanse sa inumin, kaya madali itong gawin.
Ang isang makinis na timpla tulad ng Ballantine's Finest ay isang mahusay na pagpipilian dito. Para sa isang bagong karanasan, subukan ang maalat-Highland solong malts mula sa Oban Distillery.
-
Si ninong
Jacob Snavely / Photolibrary / Getty Images
Ang pinakahuli sa aming mga pinapanahong paborito, ang ninong ay isa pang simpleng halo na nagpapaganda ng iyong paboritong scotch. Ito ay dapat na hindi talaga papansinin.
Ang recipe ay nagdaragdag ng isang maikling pagbuhos ng amaretto sa wiski. Sa halip na ang tart sitrus ng maasim, ginagawa nito ang kabaligtaran at nagdudulot ng isang banayad na tamis.
Mahirap makahanap ng isang masamang kumbinasyon ng scotch at amaretto. Habang maaari kang maglaro sa mga solong malts, isang disente at abot-kayang timpla tulad ng White Label ng Dewar ay isang magandang lugar upang magsimula.
-
Pinausukang Rose
Ang Spruce / Howard Rise para sa The Black Grouse
Oras na ngayon upang talagang tuklasin ang potensyal ng scotch at subukan ito sa moderno at bahagyang mas kumplikadong inumin. Ang Pinausukang Rose ay ang perpektong paglipat.
Kilala ang Scotch para sa mausok na profile nito at gumaganap ang resipe na iyon. Nagsisimula ito sa isang baso na pinausukan ng nasusunog na rosemary bago magdagdag ng isang pagbuhos ng rosemary syrup at Green Chartreuse.
Ang kamangha-manghang inumin na ito ay may isang mahusay na rekomendasyon sa scotch. Ang Black Grouse ay isang magandang pinaghalong wiski na maaaring magkasya sa badyet ng sinuman.
-
Minahan ng ginto
Ang Spruce / S&C Design Studios
Nananatili ang ilang pagiging sopistikado at klasikong istilo, ang Gold Mine ay isang kawili-wiling karanasan sa panlasa. Ito rin ang isa sa mga pinaka-kumplikadong mga scotch na cocktails na makikita mo.
Ang resipe na ito ay nagbubuhos sa Galliano, sherry, juice ng dayap, at limon. Nagdaragdag din ito ng isang itlog na puti sa shaker upang mabigyan ito ng isang mahusay na bibig.
Dahil maraming nangyayari dito, gusto naming dumikit sa isang pinaghalong scotch. Ang isang paboritong pagpipilian ay Famous Grouse dahil ipinagpapahiram nito sa halip maliwanag na inumin ang isang makinis, mausok na background.
-
Ruby Queen
Ang Spruce / Cutty Sark Scotch Whisky
Kailangan mo talagang maging handa para sa isang pakikipagsapalaran para sa mga huling inumin. Ang ilang mga taong mahilig sa whisky ay maaaring tawagan pa silang walang katotohanan. Gayunpaman, tiyak na masisira nito ang anumang takot sa paghahalo ng scotch.
Ang Ruby Queen ay higit sa natatangi. Hinihiling sa iyo ng recipe na ibuhos ang pulang beet juice na may honey at lemon, pagkatapos ay palamutihan ito ng tarragon. Ito ay nakakagulat na mabuti.
Sa profile ng lasa tulad nito, okay na bumaba nang mas mababa sa istante ng scotch. Ang isang mahusay na pagpipilian dito ay ang abot-kayang pinaghalong wiski mula sa Cutty Sark.
-
Ang Mahusay na Kalabasa
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Ang mga beets ay maaaring masyadong malayo sa isang kahabaan para sa ilan, kaya ibalik natin ito at pag-usapan ang kalabasa. Kapag nilalaro ng tama, ang taglagas na lasa na ito ay maaaring talagang gumana nang maayos sa scotch.
Kaso sa punto, ang Great Pumpkin na sabong. Ang recipe ay nagsisimula sa isang kalabasa-infused scotch at mga layer luya, lemon, maple, at cinnamon flavors sa itaas. Ito ay isang pinong karanasan na hindi mo nais na makaligtaan.
Nakakagulat, ang inirekumendang whisky dito ay isang solong malisya. Partikular, ang makinis na Speyside na lasa ng The Glenrothes.
