Ang Spruce
Ang mga bivalves ng pop anumang araw ng linggo, saanman gusto mo, sa pamamagitan ng pag-order ng isang dosenang online. Ang mga talaba na ito ay nagpapatunay na sariwa at handang kumain at ang kailangan mo lamang ay isang shucking kutsilyo at bote ng mga bula o isang malamig na martini upang habulin ang lahat.
-
Mga Produkto sa Labi ng Catalina
Oriana Poindexter_Catalina Oysters.
Oriana Poindexter_Catalina Oysters
Matatagpuan sa San Diego, ang supplier ng seafood na ito ay kilala para sa mga sushi-grade na isda at handa silang ipadala din tungkol sa anumang sariwang shellfish sa iyo din sa magdamag. Kasama dito ang farm-raised Mission oysters, isang matangkad at matatag na bivalve sa labas ng San Quintin Bay at Erendira sa Baja California at Mexico. Ang mga ito na Pacific oysters ay nakalagay sa isang bag na grow-out ng talaba upang maitali sa isang rack na bakal sa karagatan kung saan inilipat sila ng mga alon at tulungan silang tumubo ng halos tatlo hanggang apat na pulgada bago sila maani.
Isang dosenang nagpapatakbo ng $ 28, 99 at magdamag na pagpapadala sa Estados Unidos ay nagpapatakbo ng $ 25 para sa mga residente ng California at $ 50 para sa lahat. Iyon ay maliban kung bumili ka ng $ 300 na halaga, na kung saan ay halos 124 talaba, pagkatapos ay libre ang pagpapadala.
-
Market ng Isda ng Giovanni
@giovannis_fish_market
Sa pinamamahalaan ng pamilya, ang 30-taong-gulang na Giovanni's Fish Market at Galley sa Morro Bay, California, ang mga bisita ay maaaring tikman ang ilan sa mga pinakamahusay at pinakasikat na seafood sa paligid, at kasama na dito ang mga talaba. Sa katunayan, ito ay nasa tabi ng tabi ng isang tirahan ng talaba. Ang pagsasaalang-alang sa lugar ay kilala para sa mga bivalves nito, ginagawa lamang nito ang lugar na ito nang higit na kanais-nais.
Masuwerte para sa amin maaari mong makuha ang mga naipadala mismo sa iyong pintuan, kahit gaano pa landlocked ang iyong estado. Pumili mula sa lahat ng uri ng mga lahi kabilang ang Kumamoto, Kusshi, Grassy Bar, Hollie Wood, Blue Point, Fanny Bay, at marami pa.
Magsisimula ang mga presyo sa halos $ 24 para sa isang dosenang at ang mga rate ng pagpapadala ay magsisimula sa $ 20 sa California at $ 50 sa labas ng estado. Ang bawat order ay maipadala nang magdamag, kaya alam mo na halos kasing sariwa tulad ng pagkain ng isang talaba nang diretso sa bangka.
-
Island Creek Oysters
Island Creek Oysters
Ang mga caviar at talaba na naihatid sa iyong tahanan? Ano pa ang maaaring kailanganin ng isa, maliban sa isang shucking kutsilyo at marahil isang malutong na bote ng muscadet? Makatipid para sa alak, maaari kang makakuha ng parehong mga produkto kapag nag-order ka ng block o house party pack (kasama rin ang hipon). O makuha lang ang iyong mga bivalves a la carte. Pumili mula sa Wellfleet, Mookie Blues, The Damn Yankee, Moon Shoal, at syempre, Island Creek oysters.
Ang patayo na isinama ang Island Creek Oysters sa Duxbury, Massachusetts ay sinimulan ni Skip Bennett, ang anak ng isang lobsterman na umibig sa pagpapalaki ng mga clam at talaba. Habang hindi lahat ng bivalves hale mula sa kung saan matatagpuan ang sakahan ng Island Creek Oyster, lahat sila ay napapanatiling mga talaba at inani araw-araw.
Saklaw ang mga presyo mula sa $ 95 para sa tatlong dosenang hanggang $ 350 para sa epic block party pack na kasama ang 100 talaba at 250 gramo ng caviar, pati na rin ang libreng magdamag na pagpapadala.
-
Taylor Shellfish Farms
Mga Oysters na may Tabasco Sauce. Larawan © Mga Larawan ng Hybrid / Getty Images
Ang tunay na pag-ibig ng talaba ay nagtuturo sa iyong mga anak at mga anak ng iyong mga anak na umuga, lumaki, at sumamba sa bivalve. Alin ang dahilan kung bakit sina Bill at Paul Taylor, kasama ang kanilang bayaw na si Jeff Pearson, ay nagsasagawa ng tradisyon ng pamilya at nag-aalok ng ilan sa mga pinakamahusay na talaba sa paligid. Mula noong 1890, ang pamilyang ito ay nagkaroon ng isang stake na shellfish shellfish sa tubig ng Puget Sound, at ngayon maaari kang makakuha ng mga oysters sa Pacific Northwest saanman sa mga estado. Ang kailangan mo lang gawin ay order online.
Kapag napagpasyahan mo na kailangan mo ang mga masarap na bomba ng zinc at protina, pumili mula sa isang hanay ng mga sukat at uri. Kabilang dito ang specialty Totten Inlet Virginica oysters, na lumalaki lamang sa lugar; sobrang maliit at maliit na Pacific oysters; mas malalaking klase ng pag-ihaw; at na-shucked na karne ng talaba sa isang lalagyan.
Magsisimula ang mga presyo sa $ 40 at magdamag na pagpapadala ay tumatakbo ng $ 10 para sa Western Washington at Northwest Oregon; at $ 40 para sa natitirang bahagi ng bansa. Tandaan na ipinapadala lamang nila ang Lunes hanggang Huwebes, na nangangahulugang ang mga sariwang talaba ay naihatid Martes hanggang Biyernes.
-
Real Oyster Cult
Real Oyster Cult
Ang isa sa mga malinis na bagay tungkol sa maliit na negosyong talaba na ito ay kung gaano karaming mga masarap na klase ng mga talaba na nagagawa nilang mag-alok. Ang dahilan? Hindi ito isang bukid na nagbebenta ng mga talaba, ngunit isang curated na pagpipilian mula sa higit sa 70 mga bukid. Nangangahulugan ito na hindi mo malalaman kung ano ang maaaring nasa menu. Maaari ba itong maging makintab at matamis na Paine's Creek mula sa Massachusetts? O baka isang dosenang karne ng Tag-init na Pag-ibig mula sa New London Bay sa Canada?
Ang Real Oyster Cult ay nag-aani din ng mga bivalves mula sa kanilang sariling sakahan sa Duxbury Bay. Ang tinawag na ROC Reserve, ang mga maliit, hugis-puso na mga shell ay naglalaman ng isang nugget ng matamis, damong-dagat na karne na karapat-dapat na karapat-dapat para sa anumang tagahanga ng talaba.
Bumili ng mga talaba sa mga bundle o sumali sa talaba ng buwan ng club para sa isang masarap na sorpresa tuwing apat na linggo o higit pa, at isang karanasan sa oyster bar na inihatid sa iyong pintuan. Ang pagpapadala ng rehiyon ay libre ngayon sa New England, at sa labas ng New England rate ay nag-iiba hanggang sa $ 42.
-
Rappahannock Oyster Co.
Rappahannock Oyster
Mula noong 1899 ang Rappahannock Oyster Co ay naging isang operasyon ng pamilya sa labas ng Chesapeake Bay. Ito ay parehong isang minamahal na mapagkukunan para sa mga chef sa buong bansa, pati na rin ang isang mahusay na tagabigay para sa mga mahilig sa oyster na nais na pumutok sa privacy ng kanilang sariling tahanan.
Siguraduhing subukan ang pirma ng Rappahannock River talaba, isang bivalve na mayaman sa mineral na may matamis, kakanyahan ng buttery na lumalaki mula nang magsimula ang kumpanya. Nagbebenta din sila ng Olde Salt, isang sobrang makintab na talaba na lumago sa baybayin ng Chincoteague; at ang Rochambeau, na kung saan ay malutong at malinis, tulad ng muscadet na alak ng mundo ng talaba.
Ang lahat ay nagkakahalaga ng $ 25 para sa 25, at ipinadala mula sa Virginia. Ang rate ng pagpapadala ay batay sa kung saan ka nakatira at kung magkano ang iyong bibilhin.
