Chicken a la King sa Rice. Diana Rattray
- Kabuuan: 27 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 8 servings manok a la king
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 331 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 20g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 8 servings manok a la king | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 331 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 29% |
| Sabado Fat 11g | 53% |
| Cholesterol 87mg | 29% |
| Sodium 414mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 5% |
| Protina 20g | |
| Kaltsyum 88mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ihatid ang klasikong manok na à la king sa mga puntos ng toast, mga shell ng pastry, bigas, o noodles. Ito ay isang napakadaling pagkain upang ayusin, at nakatutuwa ito sa maraming pinggan.
Gumamit ng tira na lutong manok, manok, o karne mula sa isang rotisserie na manok sa resipe na ito.
Mga sangkap
- 5 kutsara mantikilya
- 4 hanggang 8 na onsa ay hiniwa ang mga sariwang kabute
- 1/4 tasa ng tinadtad na berdeng paminta
- 1/4 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas
- 1/3 tasa ng all-purpose na harina
- 3/4 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita paminta
- 1 1/2 tasa light cream, gatas, o kalahati at kalahati
- 1 hanggang 1 1/2 tasa sabaw ng manok
- 3 tasa na lutong manok na diced
- 1/4 tasa na tinadtad na pimiento
- Opsyonal: sariwang perehil (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking kasirola sa medium heat, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang hiniwang kabute, berdeng kampanilya paminta, at berdeng sibuyas, pagkatapos ay lutuin ng halos 5 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay at ang karamihan sa likido mula sa mga kabute ay lumala.
Timpla sa harina, asin, at paminta at lutuin, pagpapakilos palagi, para sa 2 minuto.
Unti-unting magdagdag ng gatas, cream, o kalahati at kalahati kasama ang 1 tasa ng sabaw ng manok, palagiang pinapakilos.
Ipagpatuloy ang pagluluto nang mababa hanggang sa medium-mababang init, pagpapakilos, hanggang ang halo ay mainit at pampalapot. Magdagdag ng higit pang sabaw ng manok, kung kinakailangan.
Magluto ng halos 2 minuto. Idagdag ang diced manok at pimiento at init sa pamamagitan.
Ihatid ang mga puntos ng toast (tingnan sa ibaba) o bigas, o kutsara sa inihurnong mga puff pastry shell (tingnan sa ibaba).
Pagwiwisik ang bawat paghahatid ng tinadtad na perehil kung nais.
Paano Gumawa ng Mga Punto ng Toast
Init ang broiler. Maghanda ng isang malaking sheet ng baking.
Brush 8 hiwa ng tinapay na may tinunaw na mantikilya. Pagwiwisik ang tinapay nang basta-basta sa asin at sariwang lupa itim na paminta.
Ayusin ang tinapay sa isang malaking baking sheet at pagkatapos ay i-toast sa ilalim ng broiler para sa mga 3 hanggang 4 na minuto, lumingon sa magkabilang panig.
Pakinisin ang mga crust at gupitin ang bawat isa sa kalahating pahilis. Gagawa ito ng dalawang tatsulok bawat paghahatid.
Paano Gumawa ng Puff Pastry Shells
Init ang oven hanggang 400 F (200 C). Magaan na amerikana ang mga tasa ng muffin na may nonstick cooking spray.
Gupitin ang lasaw na puff pastry dough sa mga parisukat na magkasya sa mga tasa ng muffin.
Dahan-dahang pindutin ang kuwarta sa mga tasa ng muffin at pagkatapos ay gumamit ng isang tinidor upang i-prick ang kuwarta sa buong. Maghurno ng mga 18 hanggang 20 minuto.
Mga Uri ng Recipe
- Gumamit ng karne mula sa isang rotisserie na manok upang gawin ang resipe na ito, o gumamit ng tinadtad o lutong mga suso ng manok.Replace ang diced lutong manok na may diced lutong pabo. Gumamit ng tira turkey o lutong pabo tenderloins o pabo dibdib.Replace ang berdeng sibuyas na may 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas.Add steamed peas o mga gisantes at karot sa sarsa kasama ang manok. Paglilingkod sa bigas o pansit.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- manok a la king
- entree
- amerikano
