Mga Larawan ng Patrizia Savarese / Getty
Ang koleksyon ng mga vegetarian bean salad recipe ay ang perpektong panig para sa tag-araw. Ang mga bean salad ay mahusay na dalhin sa iyong susunod na panlabas na piknik o potluck. Maaari silang gawin nang mas maaga, madaling mag-transport, madalas isama ang mga staple ng pantry, at tampok ang medyo murang sangkap. Sa pamamagitan ng isang iba't ibang mga profile ng lasa, ang mga bean salad ay malusog at may mataas na protina na vegetarian o vegan side dish. Masisiyahan din sila tulad ng para sa isang masustansya, mababang taba, at high-fiber na tanghalian sa tag-init. Para sa isang buong pagkain, subukang ipares ang salad na may isang inihaw na protina. Karamihan sa mga recipe na ito ay tumawag para sa mga de-latang beans, na dapat mabilis na hugasan bago gamitin. Maaari ka ring magluto ng pinatuyong beans at gamitin ang mga iyon. Gumugol sila ng oras upang magbabad at magluto, kaya plano nang maaga kung gumagamit ka ng pamamaraang ito. Kung naghahanap ka ng iba pang mga ideya sa salad, isipin ang tungkol sa mga berdeng salad, pasta salads, at mga salad ng prutas para sa iyong susunod na party ng tag-init.
-
Itim na Bean at Mango Salad
Sa sariwang mangga, ang madaling itim na bean at recipe ng mangga salad ay perpekto sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ito ay inspirasyon ng mga lasa ng Mexico at may kasamang dayap, sariwang cilantro, at isang jalapeño. Kung nais mong pahiranin ang init ng kaunti, iwaksi lamang ang mga jalapeño. Kapag natikman mo ang iyong mangga, ang bean salad ay magdadala sa iyo ng ilang minuto lamang upang maghanda.
-
White Bean at Parsley Summer Salad
Ian O'Leary / Mga Larawan sa Getty
Gumamit ng anumang mga puting beans na gusto mo sa simpleng vegetarian puting bean at perehil na salad ng tag-init: cannellini, navy beans, butter beans, o chickpeas ay gagana nang maayos. Ang bean salad na ito ay naglalakbay nang maayos, kaya't i-pack ito at tangkilikin ito sa isang maaraw na araw.
-
Southwestern Bean, Bell Pepper at Salad Salad
jon whitaker / Mga Larawan ng Getty
Isang simple ngunit masarap na itim na bean salad, ito ay pinalamanan ng juice ng dayap at paminta ng cayenne para sa isang ulam na estilo ng Timog-kanluran. Gumamit ng mga sariwang sangkap para sa pinakamahusay na lasa. Upang mabawasan ang taba sa recipe ng bean salad na ito, magdagdag lamang ng isang kutsara o isang pag-ahit ng langis ng oliba, sa halip na ang buong halaga. Ang Southwestern bean, bell pepper at corn salad ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mais ng tag-init. Kung mayroon kang natitirang mais, gupitin ang mga kernels at i-freeze ang mga ito sa isang supot ng ziptop. Kapag mayroon kang sapat, gamitin ang mais sa salad na ito. Kung kasama ka sa opsyonal na abukado, subukang idagdag ito nang tama bago maghatid upang maiwasan ito sa browning.
-
Madaling Gulay na Tatlong Bean at Salad ng ubas
Ang mga salad ng ubas ay nagbibigay ng isang hindi inaasahang makatas na snap sa isang magaan na tanghalian o gilid. Ang madaling gawin madaling vegetarian tatlong bean at ubas na ulam ng salad ay mahusay para sa isang summer barbecue, picnic, o potluck. Ang vegetarian at gluten-free salad ay ginawa gamit ang garbanzo beans, kidney beans, puting beans, pipino, at ubas. Kung nais mong gawin itong bean salad vegan, gumamit ng agave nectar sa halip na honey at regular mustasa sa halip na mustasa ng honey.
