Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 6 na bahagi (6 na servings)
Ang sobrang simple na pinakuluang repolyo na may bacon ay isang napakahusay na pagpipilian para sa isang ulam na hapunan sa hapunan, Araw ng Bagong Taon, o isang pang-araw-araw na pagkain sa pamilya. O ihatid ito kasama ang iyong pagkain sa Araw ng St Patrick. Hindi ito nangangailangan ng espesyal na prep; i-dice lang at lutuin ang bacon at sibuyas, i-chop ang repolyo, at pagkatapos ay kumulo ang ulam ng halos 20 minuto sa sabaw ng manok o tubig. Iyon lang ang naroroon!
Ang repolyo at bacon ay isang simpleng kumbinasyon ng mga sangkap ngunit pack ng maraming lasa.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 6 strips bacon (makapal, mga 6 hanggang 8 onsa)
- 1 malaking sibuyas
- 1 medium head ng repolyo (mga 2 pounds)
- 1/2 tasa sabaw ng manok (o kung kinakailangan, unsalted o mababang sodium)
- Kosher salt (sa panlasa)
- Itim na paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ipunin ang iyong mga tool.
Ang Spruce
Dice ang bacon strips sa 1-inch piraso.
Ang Spruce
Peel ang sibuyas at i-chop ito nang mahigpit; itabi.
Ang Spruce
Sa isang malaking oven sa Olandes o malalim na pan na may panakip, lutuin ang diced bacon hanggang sa ganap na itong luto ngunit hindi presko.
Ang Spruce
Sa pamamagitan ng isang slotted kutsara, alisin ang mga piraso ng bacon sa mga tuwalya ng papel upang maubos; itabi. Iwanan ang tungkol sa 2 tablespoons ng bacon drippings sa palayok.
Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa mga bacon drippings at lutuin sa daluyan ng init hanggang malambot at gaanong browned, madalas na pagpapakilos. Ang hakbang na ito ay aabutin ng 4 hanggang 5 minuto.
Ang Spruce
Matindi ang chop ng repolyo.
Ang Spruce
Idagdag ang tinadtad na repolyo sa mga sibuyas na may browned at magdagdag ng 1/2 tasa ng sabaw ng manok.
Takpan nang mahigpit ang palayok at bawasan ang init sa mababa. Kumulo sa loob ng 15 minuto.
Ang Spruce
Magdagdag ng higit pang sabaw o tubig, kung kinakailangan, at lutuin nang halos 5 hanggang 10 minuto ang mas mahaba, o hanggang malambot ang repolyo.
Idagdag ang mga piraso ng bacon at pukawin. Init at ihain.
Ang Spruce
Masaya!
Mga tip
- Upang i-chop ang isang ulo ng repolyo, itakda ito sa core nito sa isang cutting board; i-slice ito sa quarters. Alisin ang core at pagkatapos ay i-slice ito sa 1/2-inch strips. I-chop ang mga piraso, kung nais. Ang isang daluyan na pinuno ng repolyo ay tumitimbang ng humigit-kumulang na 2 pounds at bibigyan ka ng halos 8 hanggang 10 tasa ng coarsely na tinadtad o shredded. Panatilihin ang mahusay na tagiliran na ito na may pinggan, isang inihaw na baboy, manok, o inihaw na baka.
Mga Uri ng Recipe
- Para sa isang bersyon ng vegetarian, palitan ang bacon ng vegetarian bacon o ihinto ang bacon at igisa ang sibuyas sa langis ng gulay. Gumamit ng sabaw ng gulay o tubig sa halip na sabaw ng manok.Para sa isang magaan na bersyon, gumamit ng mas kaunting bacon o palitan ito ng pabo bacon. Para sa labis na kulay at nutrisyon magdagdag ng isang tasa o dalawa sa mga sariwang tinadtad na kale sa repolyo. Ang mga buto ng buto ay umakma sa mga pagkaing repolyo ng mabuti; magdagdag ng isang kutsara o dalawa sa mga buto kung gusto mo.Instead ng paggamit ng bacon, igisa ang sibuyas sa 2 kutsara ng mantikilya at pagkatapos ay idagdag ang diced leftover ham, pinausukang sausage, o mais na karne sa repolyo mga 10 minuto bago maghanda ang ulam.
Mga Tag ng Recipe:
- bacon
- pinakuluang repolyo
- side dish
- amerikano
