Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbunga: mga 4 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 893 | Kaloriya |
| 59g | Taba |
| 77g | Carbs |
| 22g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: mga 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 893 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 59g | 76% |
| Sabadong Fat 7g | 34% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Sodium 479mg | 21% |
| Kabuuang Karbohidrat 77g | 28% |
| Pandiyeta Fiber 9g | 33% |
| Protina 22g | |
| Kaltsyum 175mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Pesto at abukado ay nakakagulat nang mahusay na magkasama, na sa lalong madaling panahon ay malalaman mo kung susubukan mo ang resipe na ito ng alpabetong pesto pasta. Kailangan ba itong maging vegan? Gumamit ng lebadura sa nutrisyon sa halip na Parmesan keso upang gawin ang pesto o sub lamang sa iyong sariling paboritong recipe ng vegan pesto. Kailangan mo ba itong walang gluten? Gumamit ng pasta na walang gluten at mahusay kang pumunta, dahil ang lahat ng iba pang mga sangkap, kabilang ang Parmesan cheese, avocado, basil, at bawang ay lahat ng walang gluten.
Tulad ng karamihan sa mga resipe ng vegetarian, inirerekomenda na gumamit ka ng alinman sa kosher salt o sea salt sa ulam na ito, dahil talagang gumagawa ito ng malaking pagkakaiba sa panlasa.
Para sa isang kumpletong pagkain, magdagdag ng isang side green salad at marahil ang ilang mga masarap na tinapay ng bawang.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng mga pine nuts o walnut
- 1 bungkos ng basil
- 2 cloves na bawang
- 1/2 kutsarang asin ng dagat o kosherong asin
- 1/4 tasa parmesan keso
- 2 hanggang 4 na kutsara ng langis ng oliba
- 1 abukado, diced sa tungkol sa 1-pulgada (kagat-laki) na mga cubes
- Mga 10 ounces pasta, anumang uri
- Dagdag na dagat asin o kosherong asin at sariwang lupa itim na paminta, tikman
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Una, ihanda ang iyong pesto. Maaari ka ring mag-skimp at gumamit lamang ng isang peto na binili ng tindahan ng pesto, ngunit ito ay mas mura, mas fresher, at mas masarap upang makagawa ng iyong sarili. Upang ihanda ang pesto, ilagay ang mga pine nuts o walnuts, basil, bawang, salt salt o kosher salt at Parmesan cheese sa isang blender o food processor at pulse nang magkasama nang ilang beses.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Dahan-dahang idagdag ang langis ng oliba at timpla hanggang sa mayroon kang isang maganda, maayos na pagkakapare-pareho. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunti pa o mas kaunting langis ng oliba upang makuha ang perpektong texture.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Susunod, lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete, o gayunpaman nais mong lutuin ang iyong pasta. Alisan ng maayos.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Susunod, pagsamahin ang lahat. Ihagis ang inihandang pasta sa iyong inihanda na pesto hanggang sa maayos na pinagsama, pagkatapos ay malumanay na ibubuga kasama ang diced avocado, maingat na huwag masira ang abukado.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Sa wakas, bigyan ito ng isa pang maliit na pagdidilig ng asin sa dagat o kosher asin at sariwang lupa itim na paminta upang maglingkod.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Mga Tag ng Recipe:
- abukado
- side dish
- italyano
- linggong
