Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 mangkok (4 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 149 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 mangkok (4 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 149 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 385mg | 30% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Tofu marahil ay hindi ang unang bagay na pumapasok sa isipan kapag nag-iisip ka ng dessert! Ngunit sa isang banayad na lasa at pagkakayari na nagbibigay ng mabuti sa pampalapot, ang pagyelo ng tofu ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa sobrang asukal, mga batay sa pagawaan ng gatas na karaniwang ginagamit sa mga cake.
Ito ay isang creamy vegan tofu frosting recipe na ginawa gamit ang tofu bilang isang base at may isang nabawasan na asukal upang mapanatili itong medyo malusog. Dagdag pa, halos wala itong taba dahil walang margarine o butter na ginamit. Hindi kinakailangan ang pagluluto; idagdag lamang ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at purée. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting pangkulay ng pagkain at mga extract ng lasa upang makagawa ng iba't ibang mga kulay at lasa. Subukan ang isang patak ng berdeng pangkulay ng pagkain na may ilang katas ng mint, halimbawa.
Mga sangkap
- 1 libra silken tofu (patted dry)
- 2 kutsara ng lemon juice
- 4 na kutsarang pulbos na asukal
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Ilagay ang silken tofu, lemon juice, pulbos na asukal at banilya sa isang blender o food processor.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Purée hanggang sa sobrang makinis.
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Gamitin sa hamog na nagyelo ang iyong paboritong vegan cake o cupcake. Masaya!
Ang Spruce Eats / Emily Hawkes
Mga tip
- Ang Silken tofu-tinatawag ding malambot na tofu, seda tofu, o Japanese-style tofu-ay may isang mas malambot na pare-pareho kaysa sa regular na tofu na kung bakit madalas itong ginagamit upang makapal ang mga sarsa, dessert, at dressing. Karaniwan itong nahuhulog nang madali, at kung minsan ay nakabalot sa mga kahon na hindi nangangailangan ng pagpapalamig. Ang regular na tofu ay nakaimpake sa tubig at nangangailangan ng pagpapalamig, kaya ang dalawang uri ng tofu na ito ay madalas na ibinebenta sa iba't ibang bahagi ng tindahan. Dahil dito, huwag mag-alala kung hindi ka makahanap ng tahimik na tofu sa ref kung saan normal mong binibili ang iyong tofu.Maaari ka ring maglaro sa paggamit ng iba't ibang uri ng pampatamis, tulad ng maple syrup, upang gawin ang iyong tofu na nagyelo. Kapag mayroon ka ng batayan, ang mga posibilidad ay tunay na walang katapusang.Tofu ay isang pagkaing mayaman sa nutrisyon, kaya't ang tofu na ito ay nagyeyelo ng isang malusog na suntok. Ang kalahating tasa ng tasa ng tofu ay naglalaman ng 10 gramo ng protina, 11 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na halaga ng bakal at lahat ng walong mahahalagang amino acid kasama ang iba pang mahahalagang nutrisyon.
Pinagmulan:
Mga Serbisyo sa Unibersidad ng Toronto. (2015, Mayo 21). Napakagandang bagay tungkol sa tofu. Nakuha noong Disyembre 4, 2016, mula sa Mga Paboritong Pagkain,
Mga Tag ng Recipe:
- Tofu
- dessert
- amerikano
- pasko
