Ang Spruce
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 85 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 1g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 85 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 12% |
| Sabadong Fat 1g | 6% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 38mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 1g | 0% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 6mg | 0% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Zucchini at iba pang mga squash ng tag-init ay masarap, madaling pagdaragdag sa anumang ihaw sa tag-init. Ang recipe na ito ay mas maraming pamamaraan bilang isang resipe, kaya huwag mag-atubiling taasan o bawasan ang mga halaga depende sa iyong suplay ng zucchini, laki ng grill, at madla. Maaari mo ring iiba-iba ang uri ng langis at magdagdag ng iba pang mga panimpla sa nakikita mong angkop — tingnan sa ibaba para sa mga pagkakaiba-iba.
Ang inihaw na zucchini at squash ng tag-init ay mahusay sa tabi ng pinaka-inihaw na karne, at gumawa ng banayad ngunit makulay na karagdagan sa mga platters ng mga inihaw na gulay. Ang mga zucchini, pulang sili at sibuyas ay isang mahusay na inihaw na trio, tulad ng mga zucchini, talong, at kamatis, o zucchini, berdeng sibuyas, at berdeng beans - ihalo batay sa kung ano sa merkado o kung ano ang lumabas sa iyong hardin!
Mga sangkap
- 4 medium zucchini (o iba pang squash ng tag-init)
- 1/3 tasa ng langis ng olibo
- Fine salt salt
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang isang uling o gas grill sa medium-high heat (dapat mong hawakan ang iyong kamay tungkol sa isang pulgada sa itaas ng rehas ng pagluluto ng 3 hanggang 4 segundo bago hilahin ito mula sa init).
Ang Spruce
Habang ang pag-init ng grill, gupitin ang zucchini at gupitin ito sa kalahating haba (o sa haba ng hiwa para sa mas makapal na gulay). Ihiga ito sa isang malaking baking sheet o tray. Brush ang mga hiwa ng gilid na may langis ng oliba at iwisik ito ng asin. Ilagay ang zucchini na may langis na bahagi-down-down sa grill. Isara ang talukap ng mata kung gumagamit ng gas grill at lutuin hanggang lumitaw ang mga marka ng grill. Aabutin ito ng isang average ng tungkol sa 5 minuto.
Ang Spruce
Habang ang mga luto ng zucchini / kalabasa, sipain ang iba pang mga gilid ng langis at iwiwisik sila ng asin. Lumiko ang mga haligi ng zucchini / squash, isara ang takip sa isang grill ng gas at lutuin hanggang lumitaw ang mga marka ng grill sa kabilang panig at ang zucchini / squash ay napaka malambot, na aabutin ng 5 minuto. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Ang Spruce
Masaya!
Mga Uri ng Recipe
- Gumiling sa sariwang lupa na itim na paminta bago maglingkod (magaspang ay pinakamainam sa kasong ito, kaya ang pungent, peppery lasa ay kumikinang laban sa banayad na kalabasa ng tag-init).Drizzle sa isang maliit na balsamic suka kapag kinuha mo ang summer squash off ang grill para sa isang matamis sa gilid ng isang acidic na kagat.Dollop sa isang maliit na pesto sa bawat piraso ng inihaw na zucchini para sa isang tunay na pagsabog ng lasa ng hardin ng tag-init. Mas maliwanag na pula, bahagyang maanghang na romesco sa tabi ng mga tao upang magdagdag ng lasa ng Spain sa kanilang paghahatid (ang sarsa ay mabuti sa inihaw na karne, din!). Scatter sa sariwang napunit na mga damo sa tag-init tulad ng basil, dill, mint, o chervil para sa isang pagsabog ng sariwang lasa sa kalabasa na niluto ng apoy.Grate Parmesan cheese (may edad na cheddar at may edad na Gouda ay mabuti mga pagpipilian, masyadong) sa mainit na inihaw na zucchini — matutunaw ito sa kalabasa, upang lumikha ng isang masarap na pag-aayos ng mga lasa.
Mga Tag ng Recipe:
- bbq
- inihaw na zucchini
- side dish
- amerikano
