Danette St. Onge
- Kabuuan: 105 mins
- Prep: 45 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1096 | Kaloriya |
| 70g | Taba |
| 37g | Carbs |
| 80g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1096 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 70g | 89% |
| Sabadong Fat 36g | 179% |
| Cholesterol 298mg | 99% |
| Sodium 2600mg | 113% |
| Kabuuang Karbohidrat 37g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protina 80g | |
| Kaltsyum 1190mg | 92% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang mahusay na recipe ng lasagna na walang gluten ay maaaring maging mapaghamong para sa mga lutuyong walang gluten dahil ang ilan sa mga karaniwang sangkap ay maaaring maglaman ng gluten. Ang sausage ng Italyano, naproseso na marinara o sarsa ng kamatis at, ang nakabalot na mga panimpla ay maaaring maglaman ng gluten bilang isang additive. At syempre, ang karamihan ng mga produktong pansit na lasagna ay gawa sa harina ng trigo.
Ang resipe na ito ay isang pagbagay ng isang Tyler Florence recipe na tinatawag na "Drop-Dead Lasagna" na itinampok sa kanyang librong Tyler Florence's Real Kusina. Ihatid ang mayaman, walang kulay na bersyon ng lasagna na walang halamang damo sa sinuman, kahit kailan, kahit saan at mga komento ay isasama ang "Ito ang pinakamahusay na lasagna na mayroon ako!"
Mga sangkap
- 2 (10-onsa) na kahon ng mga noodles na walang gluten
- 1 tasa pino ang tinadtad na pulang sibuyas
- 4 pino ang tinadtad na sibuyas na bawang
- 4 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsara asin
- 2 pounds na ground beef
- 2 kutsara na walang gluten-free na timpla ng Italya
- 1 kutsara ng coarsely ground beans beans
- 2 (15-onsa lata) na walang gluten o sarsa ng marinara
- 1/2 pounds malambot na keso ng kambing
- 1 pounds ricotta cheese
- 1/2 tasa ng sariwang gadgad na keso ng Parmesan
- 2 gaanong binugbog na itlog
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na sariwang basil
- 1/4 tasa ng pino ang tinadtad na sariwang itim na perehil
- 1/4 tasa ng pino ang tinadtad na sariwang dahon ng oregano
- 1 pounds na shredded mozzarella cheese
- 1 libog na shredded Monterey Jack cheese
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 350 F. Magtabi ng isang malalim na lasagna oven na ligtas na ulam.
Punan ang isang malaking stockpot 2/3 na puno ng malamig na tubig. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin, takpan na may takip, at dalhin sa isang lumulutang na pigsa. Magdagdag ng 14 na gluten-free noodles at pakuluan ng 13 hanggang 14 minuto. (Huwag palampasin ang mga pansit. Patuloy silang magluluto kapag ang lasagna ay inihurnong sa oven).
Salain at banlawan ang mga pansit sa malamig na tubig. Ibuhos ang 1 kutsara ng langis ng oliba sa pansit at amerikana. Pipigilan nito ang mga pansit na magkadikit habang pinalamig sila.
Magdagdag ng mga sibuyas, bawang at 3 kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking kasanayan. Sauté ng dalawang minuto.
Idagdag ang ground beef at 1 kutsarang asin. Brown karne sa ibabaw ng medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa lubusan luto.
Ibuhos ang de-latang sarsa sa ibabaw ng pinaghalong karne ng baka, magdagdag ng 1 kutsara ng mga panimpla ng Italya, at lahat ng haras. Gumalaw upang pagsamahin at kumulo sa loob ng 10 minuto. Gumalaw paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog.
Sa isang medium-sized na paghahalo mangkok, timpla ang keso ng kambing, ricotta cheese, Parmesan cheese, itlog, sariwang basil, Italian perehil, sariwang oregano, 1 kutsarang asin, at sariwang basag na paminta.
Magtipon ng lasagna: Ikalat ang 1 tasa ng pinaghalong sarsa ng karne sa ilalim ng baking dish. I-overlap ang mga gilid ng 4 lasagna noodles sa tuktok ng sarsa. Kahit na kumalat ang 1 tasa ng sarsa ng karne sa mga noodles. Ikalat ang 1 tasa ng keso / pinaghalong halamang-singaw sa karne sarsa. Maging pantay na iwiwisik ang tungkol sa 2 tasa ng shredded cheeses sa layer na ito. Ulitin ang mga layer (lasagna noodles / karne sarsa / pinaghalong damo ng keso / tinadtad na keso). I-overlap ang 4 na lasagna noodles sa itaas, kumalat nang pantay-pantay sa natitirang sarsa ng karne at tuktok na may natitirang hiwa na keso.
Pagwiwisik ng natitirang 1 kutsara ng Italian herbs na timpla nang pantay-pantay sa tinadtad na keso.
Maghurno ng 1 oras o hanggang sa gintong kayumanggi sa itaas. Hayaan ang pahinga ng 15 minuto bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- Kambing Keso
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
