Mga Larawan sa StockFood / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 12 servings
Ang recipe ng Berry Vegan Scone na ito ay maaaring gawin gamit ang sariwang pinatuyong berry at ang citrus zest na iyong pinili. Gumamit kami ng mga pasas, pinatuyong mga seresa, pinatuyong mga cranberry, at pinatuyong itim na mga currant na may selyo ng selyo, ngunit maaari kang maghalo at tumugma batay sa iyong panlasa o kung ano ang mayroon ka sa kamay.
Tulad ng sa resipe ng Vegan Coconut Scones na ito, ang lihim na sangkap sa recipe ng vegan scones ay virgin coconut oil. Binibigyan nito ang mga scones ng kanilang ilaw, malutong na texture at banayad na lasa ng coconut-vanilla.
Para sa isang dagdag na paggamot, maghatid ng Berry Vegan Scone na may jam at kape o ilang hapon ng hapon.
Mga sangkap
- 4 tasa ng buong-layunin na harina (kasama ang dagdag para sa pagmamasa ng masa)
- 1 1/2 tasa na pinatuyong berry
- 2 kutsara ng asukal (kasama ang dagdag para sa pagwiwisik)
- 2 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin ng dagat
- 1/8 kutsarang citrus zest (tulad ng limon, orange, kahel, o tangerine)
- 1/2 tasa ng langis ng coconut coconut
- 1 kutsarang purong vanilla extract
- Mga 1 1/2 tasa ng almond milk o isa pang kapalit na vegan milk
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 400 F.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, ihalo ang mga tuyong sangkap (harina, pinatuyong berry, asukal, baking powder, asin, at sitrus zest).
Gamitin ang iyong mga kamay o isang kutsara upang ihalo sa virgin coconut oil.
Idagdag ang katas ng banilya at pagkatapos ay dahan-dahang ihalo sa gatas ng almendras, gumagana ang kuwarta nang kaunti hangga't maaari, hanggang sa magkaroon ka ng isang kuwarta na halos hindi na magkasama.
I-on ang masa sa isang mabigat na flour board.
Knead ng kaunti. Kapag ito ay tapos na, dapat itong madaling hawakan at maayos.
Dahan-dahang i-tap ang kuwarta sa dalawang 1.5-pulgada na makapal na mga disc.
Gupitin ang bawat disc sa 6 na piraso.
Ilipat ang mga scone sa isang baking sheet ng parchment-lined.
Pagwiwisik ang mga scone na may labis na asukal at pagkatapos ay maghurno sa preheated 400 F oven para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa gaanong ginintuang. I-sheet ang baking sheet sa pamamagitan ng oras ng pagluluto.
Palamig sa baking sheet.
Mga pagkakaiba-iba
- Para sa mas magaan, mga fluffier scone, ilagay ang baking sheet sa freezer nang mga limang minuto kaagad bago maghurno.
Mga Tag ng Recipe:
- vegetarian
- agahan
- british
- easter
