Nangungunang 30 mga recipe ng inihaw na isda

Ang Spruce

Kapag nag-iinit, walang katulad ng pagluluto ng isda sa grill - sariwang-pagtikim, hindi mabaho ang iyong kusina, at parang tag-araw. At sa napakaraming mga uri ng isda at mga kumbinasyon ng lasa upang mapili, ang mga pagpipilian ay maaaring walang katapusang. Ang listahan na ito ng mga inihaw na mga recipe ng isda ay nag-aalok ng isang masarap na pagpipilian pagkatapos ng isa pang kasama ang inihaw na trout na Florentine at soy halibut steaks.

• Ginger-Lime Swordfish

  

  Sergei Talykov / EyeEm / Mga Larawan ng Getty

  Napakaganda ng sabong kapag inihanda sa ihaw. Ang matatag na karne ay magkakasamang humawak ng mabuti at gumagaling ng maraming tulad ng isang mahusay na steak. Ang resipe na ito ay nagsasama ng isang matamis at maasim, na hango sa inspirasyong Asyano na naglalabas ng mga lasa ng isda at lumilikha ng perpektong crust sa grill.

• Salmon Sa Lemon at Thyme

  

  Sabrina S. Baksh

  Ang kumbinasyon ng lemon at thyme ay ginawa para sa salmon, at ang inihaw na recipe ng salmon na ito ay siguradong maging isang standby dinnertime. Kung nagkakaproblema ka sa pag-flipping ng mga isda nang hindi nababagabag ito, bumili ng mga steak ng salmon laban sa mga fillet ng salmon dahil mas madali silang makitungo sa grill.

• Mga Barko na Halibut na Bawang

  

  Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty

  Ang Halibut ay maaaring maging perpektong isda para sa grill at madaling maging isang personal na paborito. Maaari itong maging isang bit ng isang splurge, ngunit ang resipe na ito ay nagkakahalaga ng presyo. Gaanong marino sa lemon juice, herbs, at syempre, bawang, ang lasa ng isda na ito ay sariwa at masarap.

• Sea Bass Gamit ang Bawang Butter

  

  Ang Spruce

  Ang bass ng dagat ay maaaring isang bagay ng isang blangkong canvas pagdating sa lasa. Nagtatampok ang resipe na ito ng isang mayaman na mantikilya na bawang na ginagamit upang malinis ang isda matapos itong ma-flill sa grill, na gagawa ng isang ulam ng isda na mabilis at madali, at isa na magugustuhan ng lahat.

• Itim na Pula na Sniper

  

  PAG-IBIG / Mga imahe ng Getty

  Ang mga itim na isda ay karaniwang lumabas mula sa isang nagniningas na mainit na kasanayan, ngunit ang bersyon na ito ay binabawasan ang langis at inilalagay ito sa isang pantay na mainit na grill. Ito ay ang matinding apoy na gumagawa ng resipe na ito, na nagpapahintulot sa mga halamang gamot at pampalasa na lumikha ng isang crispy na ibabaw sa pulang snapper na ito. Ito rin ay isang kamangha-manghang recipe para sa mga tacos ng isda.

• Firecracker Salmon

  

  Tungkol sa BBQ Inc.

  Ang maanghang na inspirasyong marino na Asyano para sa salmon na ito ay naglo-load ng lasa. Pinagsasama ng marinade ang Sambal chili paste na may toyo, luya, brown sugar, at bawang. Gusto mong hayaan ang mga lasa na lumubog bago ang salmon na ito ay tumatagal ng isang mabilis na paglalakbay sa isang mainit na grill.

• Lime at Basil Tilapia

  

  Mike Kemp / Mga Larawan ng Getty

  Maging tapat tayo — ang tilapia ay isang uri ng mga isda na maaaring gumamit ng pampalakas ng lasa. Ang resipe na ito ay nag-infuse ng isang mahusay na dosis ng dayap at basil sa inihaw na isda matapos ang isang maikling oras sa pag-atsara. Ang lihim na sangkap? Isang ugnay ng bourbon.

• Sibuyas na Butter Cod

  

  Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images

  Ang Cod ay isang mahusay na isda para sa grill. Maaaring mangailangan ito ng isang banayad na ugnay, ngunit ang texture ng buttery ay hindi kapani-paniwala. Sa resipe na ito, ang mantikilya na may lasa na puting alak at sibuyas ay inihaw sa bakalaw habang kumukuha ito, na lumilikha ng mga layer ng lasa sa isda habang nagluluto ito.

• Basil-Rosemary Grilled Trout

  

  Ned Frisk Potograpiya / Photodisc / Mga Larawan ng Getty

  Ang Trout ay isang tanyag na isda na kaibig-ibig kapag bago ito nahuli at niluto sa isang apoy sa kampo. Bagaman mas malamang na magluluto kami sa isang grill sa aming likuran, ang isda na ito ay magiging masarap pa rin, lalo na sa isang grill ng grosol. Sa resipe na ito, ang buong trout ay pinalamanan ng mga halamang gamot at lemon, pagkatapos ay ilagay sa isang mainit na apoy.

• Mexican Red Snapper

  

  Judd Pilossof / Mga Larawan ng Getty

  Ito ay isang klasikong recipe ng Mexico para sa pag-ihaw ng buong pulang snapper kung saan ang buong isda ay pinahiran sa achiote paste at sitrus upang bumuo ng mga lasa. Kailangan nito ng kaunting oras upang lumubog ang i-paste, ngunit sa sandaling ito ay umabot sa grill ito ay magiging isang kamangha-manghang makita.

• Inihaw na Walleye Sa Orange-Chive Butter at Pecans

  

  peredniankina / Mga Larawan ng Getty

  Ang walleye fish na ito ay niluto sa isang piraso ng aluminyo foil na ginagawang madali itong ihaw, mabilis na lutuin, at simpleng linisin. Ilagay lamang ang mga fillet sa foil, brush na may langis, at grill. Kapag malapit sa tapos mong tuktok na may isang orange-chive butter na nakapaloob sa mga pecans, na nagbibigay ng isda ng kaunti ng isang langutngot at isang matamis na tamis.

• Honey Mustard Sea Bass

  

  Mga Larawan ng NighAndDayImages / Getty

  Ang bass ng dagat na ito ay nangangailangan lamang ng ilang minuto sa marinade mustasa bago ilagay sa grill, upang maaari mong pagsamahin ang pagkain na ito nang mas mababa sa 30 minuto. Ang paghahalo kasama ang atsara ay lumilikha ng isang caramelized panlabas na ibabaw sa isda na kamangha-manghang.

• Ang Chili-Tequila Salmon ay Nakikipag-ugnay sa Inihaw na Salsa

  

  Tungkol sa BBQ, Inc.

  Ang mga steak ng salmon ay isa sa mga pinakapopular na uri ng mga isda upang mag-ihaw dahil mas madali silang mapamamahalaan kaysa sa mga fillet. Ang likas na tamis ng salmon na ito ay pinahusay ng isang tequila-chili marinade; pagkatapos ang isda ay makakakuha ng top top ng isang sariwang kamatis at salsa ng sili. Ito ay isang kahanga-hangang pagkain na mabilis at madaling maghanda, perpekto para sa isang partido sa hapunan ng al fresco.

• Marino ang Bass Marino sa Sake

  

  Mga Larawan sa Juanmonino / Getty

  Ang pag-ihaw ay perpekto kapag pinagsama sa mga isda — ito ay kumikilos bilang isang banayad na acid upang mapanatili ang sariwa ng karne at malambot habang nagdaragdag ng kaunting pagka-tart sa natapos na ulam. Ang pag-atsara para sa sea bass na ito, kasama ang toyo, asukal, luya, at bawang, ay puno ng lasa, na gumagawa para sa isang masarap na pagkaing isda na inspirado sa Asya na simple ding gawin.

• Lemon-Basil Halibut

  

  Mga Larawan ng Stacie Peterson / Getty

  Ang isda na ito ay simple lamang, at maaaring ang panghuli ilaw at nakakapreskong pagkain na perpekto para sa isang mainit na gabi ng tag-init. Ang halibut ay nakakakuha ng isang banayad na panimpla bago luto sa isang mainit na ihaw; ang pangalawa ay bumaba, ito ay pinuno ng masarap na lemon, caper, at basil sauce.

• Lime at Cilantro Halibut

  

  Rita Maas / Mga Larawan ng Getty

  Ang halibut na ito ay mahusay na pinaglingkuran tulad ng, ngunit ito rin ay isang masarap na batayan para sa mga tacos ng isda. Ang mga lasa ng dayap, bawang, mantikilya, at cilantro ay spiked na may kaunting init mula sa mga pulang paminta, na talagang hayaang lumiwanag ang halibut.

• Maanghang Tilapia Sa Aioli

  

  Grilled tilapia fillet. Mga Larawan ng Getty / Juanmonino

  Ang tilapia na ito ay pinahiran ng isang dry rub ng kumin, pati na rin ang sili, bawang, at sibuyas ng pulbos na lumilikha ng isang mahusay na tinimplahan na maitim na isda pagkatapos itong ihaw. Spoon sa isang simple ngunit masarap na bawang aioli at mayroon kang isang ulam na may kalidad na restawran.

• Soy Halibut Steaks

  

  Tungkol sa BBQ Inc.

  Ito ang perpektong recipe ng halibut para sa isang pagkaing inspirado ng Asyano. Subukan ang pagdoble sa atsara at magreserba ng kalahati para sa pagbuhos ng isda at ilang bigas; ang kumbinasyon ng mantikilya, toyo, brown sugar, lemon juice, at bawang ay gumagawa para sa isang mayaman at masarap na sarsa.

• Chilean Sea Bass Sa Garlic Butter at Oregano Pesto

  

  Mga Larawan ng Trinette Reed / Getty

  Mahal ang bass ng sea Chile, ngunit isa rin ito sa pinakamahusay na isda na mabibili mo. Ang karne ay may natural na matamis, buttery lasa at isang kamangha-manghang texture. Ang resipe na ito ay isinasaalang-alang at hindi i-mask ang mga natural na lasa kasama ang oregano pesto at bawang ng mantikilya; sa halip, ang mga sarsa ay kutsara sa plato at pagkatapos ang isda ay nakalagay sa itaas.

• Cedar Plank Halibut

  

  mphillips007 / Mga Larawan ng Getty

  Marahil narinig mo ang tungkol sa cedar plank salmon, ngunit ano ang tungkol sa halibut? Ang pagluluto ng tabla ay isang mahusay na paraan upang mag-ihaw ng isda - hindi lamang ito ginagawang mas madali upang hawakan, ngunit nagdaragdag ito ng isang ilaw, mausok na lasa. Bilang karagdagan, ang light seasoning ng resipe na ito ay nagbibigay-daan sa halibut na lumiwanag.

• Bourbon Tuna Steaks

  

  alle12 / Mga Larawan ng Getty

  Ang isang mahusay na piraso ng tuna ay nangangailangan ng kaunting tulong at pinakamahusay na benepisyo mula sa isang matinding init at isang maikling oras sa pagluluto. Ang mga steak ng tuna na ito ay nakakuha ng isang masarap na asul na globo ng bourbon na caramelizes sa ibabaw na nagbibigay sa iyo ng isang malulutong na crust at malambot at malasa gitna.

• Caribbean Halibut Packet

  

  Sian Irvine / Mga Larawan ng Getty

  Ang pagluluto ng packet ay hindi lamang isang simpleng paraan upang magluto ng isang buong pagkain sa isang aluminyo na supot ng foil ngunit mainam din para sa pagsasama ng mga sangkap na maaaring maging hamon sa pag-ihaw. Ang mga sibuyas at bata ay nakakatulong upang matikman ang recipe ng halibut na ito, at ang packet ay maaaring mabuksan nang patayo sa bawat plato.

• Tandoori Cod

  

  Cultura RM / Brett Stevens / Mga imahe ng Getty

  Pag-usapan ang lasa! Ang mga fillet ng cod na ito ay nakakakuha ng isang klasikong tandoori marinade bago pagpindot sa grill, na gumagawa para sa isang richly kulay at malalim na lasa ng ulam. Ang Tandoori ay isang tradisyunal na ulam ng India kung saan ang pagkain ay marinated sa isang pinaghalong yogurt at pagkatapos ay luto sa isang tandoor (isang oven sa luad). Ngunit hindi mo kailangan ang espesyal na piraso ng kagamitan - ang grill ay gumagana nang maganda.

• Hinanap si Tuna sa Wasabi Sauce

  

  Ian O'Leary / Mga Larawan sa Getty

  Ang Tuna ay dapat lutuin para sa pinakamaikling posibleng oras sa pinakamataas na posibleng init. Ang oras ng pagluluto para sa tuna na ito ay maaaring maging kasing liit ng tatlong minuto bago ito maiangat mula sa grill at nangunguna sa isang kamangha-manghang wasabi at shallot sauce. Ito ay isang pinggan upang mapabilib.

• Honey-Dijon Arctic Char

  

  Mga Larawan ng Foodcollection RF / Getty

  Ang arctic char ay isang mahusay na isda na may malamig na tubig. I-paste ang mustasa ng honey na ang lasa ng mga fillet na ito ay puno ng mga halamang gamot at kailangan lamang umupo sa mga isda sa isang maikling oras bago ilagay ang mga isda sa grill. Ito ay isang mahusay na recipe para sa isang linggong pagkain dahil maaari itong ihanda nang mabilis at tunay na masarap.

• Halibut Tacos Sa Spicy Radicchio-Avocado Slaw

  

  Tungkol sa BBQ Inc.

  Ang mga tacos na ito ay gumagawa ng mga kahanga-hangang pampagana para sa mga partido pati na rin isang kapana-panabik na linggong pagkain. Ang mga ito ay puno ng lasa at ang radicchio-avocado slaw ay kamangha-manghang, hindi sa banggitin ang halibut na tinimplahan ng honey, kumin, at sili ng sili.

• Itim na Itim

  

  Gabriel Saldana / Flickr / CC2.0

  Ang mga itim na isda ay isang mahusay na paraan ng pagluluto, ngunit maaari itong lumikha ng maraming usok at amoy sa bahay. Ang resipe na ito ay tumatagal ng proseso sa grill na may tatlong sangkap lamang at isang mabibigat na kasanayan upang makuha mo ang kamangha-manghang isda na ito, nang hindi naamoy ito para sa susunod na linggo.

• Inihaw na Trout Florentine

  

  Ian Bagwell / Mga Larawan ng Getty

  Ang pagluluto ng klasikong ito ng Italian na recipe sa grill ay lumilikha ng higit pang lasa na may isang pahiwatig lamang ng usok. Habang perpekto para sa uling, ito ay gumagana pati na rin sa isang gas grill. Ang buong isda ay pinalamanan ng isang pinaghalong spinach, nakatali upang isara, at ilagay sa grill; ang pag-aakong may isang puting sarsa ng alak ay nagdaragdag ng isa pang layer ng lasa.

• Catfish Sa Rosemary-Balsamic Sauce

  

  Paul Poplis / Mga Larawan ng Getty

  Ang hito ay isang labis na hindi pinapahalagahan na isda. Ang hito na ito na may rosemary-balsamic sauce recipe ay naglalabas ng mga likas na lasa at pagkatapos ay itaas ito ng isang balsamic, toyo, at honey sauce na ginagawang malapit sa perpektong ulam. Habang mabilis at simple, ang ulam na ito ay isa ring eleganteng-at naiiba — na paraan upang maghanda ng hito kaysa sa isang mas simpleng inihaw na resipe.

• Inihaw na Lemon at Balsamic Sole Fillets

  

  Diana Miller / Mga Larawan ng Getty

  Ang mga solo na fillet ay isa sa mga mas pinong uri ng mga isda, ngunit kung langis mo nang mabuti ang iyong grill o gumamit ng isang grilling basket dapat mong magawa ang ulam na ito na walang problema. Ang nag-iisa ay unang ginayakan sa isang halo ng balsamic suka, lemon juice, sariwang perehil, tinadtad na sibuyas, at pinatuyong mustasa at pagkatapos ay ilagay sa grill para lamang sa 4 hanggang 6 minuto hanggang lutong. Maglingkod kasama ang mga lemon wedge para sa isang magaan na hapunan sa isang mainit na gabi ng tag-init.