Rick Lew / Photolibrary / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Dagdag pa: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
Ang balsamic suka at itim na paminta ay tumindi sa lasa ng mga strawberry, na inilalabas ang kanilang tamis. Sa unang pagkakataon na maririnig mo ang tungkol sa paggamit ng mga lasa, maaaring ikaw ay may leery na subukan ito, ngunit ang panlasa ay naniniwala.
Kung naghahain ka ng picky o non-adventurous na kumakain, baka gusto mong itago ang lihim na ito sa iyong sarili hanggang sa matapos na nilang maihatid ang tungkol sa kung gaano kalaki ang lasa ng mga strawberry.
Ang mga berry ay mahusay sa parehong matamis at masarap na pinggan. Subukan ang mga ito sa itaas na mga gulay sa patlang na may keso ng kambing, o ihatid ang mga ito para sa dessert sa ibabaw ng sorbetes o pound cake.
Ang mas mahusay na kalidad ng balsamic suka at berry na ginagamit mo, mas mahusay ang magiging resipe na ito. Ang tanging kagamitan na kakailanganin mo ay isang kutsilyo para sa paghiwa ng mga strawberry.
Mga sangkap
- 1 quart strawberry (binilisan, hinimas, at hiniwa)
- 3 kutsara ng asukal
- 1 1/2 kutsarang balsamic suka
- Itim na paminta sa panlasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Banlawan, Hull, at i-slice ang mga strawberry
Ilagay ang hiniwang berry sa isang daluyan na hindi reaktibo na mangkok (tulad ng isang mangkok ng baso).
Pagwiwisik sa mga berry na may asukal at balsamic suka, at malumanay na ibalot sa amerikana.
Payagan ang mga berry sa macerate sa halo ng suka at asukal sa loob ng mga 15 minuto.
Magdagdag ng 4 hanggang 5 grinds ng magaspang itim na paminta sa mga berry, at ihulog sa amerikana.
Payagan ang mga lasa na timpla ng halos 5 minuto higit pa bago maghatid.
Mga tip
Chill tira sa ref at gamitin sa loob ng ilang araw. Maaari mo ring i-freeze ang anumang mga tira para sa mas mahabang panahon. Mawawala ang kanilang hugis ngunit masisiyahan sa halo-halong may sorbetes o sa iba pang mga dessert.
Nagbibigay-serbisyo sa Mga Mungkahi para sa Balsamic Black Pepper Strawberry
Maaari kang maging ligaw sa mga paraan upang maghatid ng mga balsamic black pepper strawberry na ito. Magaling sila sa mga salad ng tag-init, lalo na sa mga gulay sa bukid na may ilang mga durog na keso ng kambing o gorgonzola. Maaaring hindi mo na kailangan ang anumang iba pang salad dressing.
Paglingkuran ang mga ito tulad ng nais mong ibang hiwa ng mga strawberry sa mga dessert. Masarap sila sa isang sundae ng sorbetes. Gumawa ng isang mabilis na dessert sa pamamagitan ng kutsara ang mga ito sa toasted pound cake. Kunin ang karaniwang strawberry na shortcut up ng isang bingaw sa pamamagitan ng paggamit ng balsamic black pepper strawberry. Maaari mo ring tangkilikin ang mga ito sa pamamagitan ng kanilang sarili na may kaunting whipped cream o gaanong matamis na mascarpone.
Balsamic suka
Ang pinakamataas na kalidad ng balsamic na suka ay ginawa sa Italya mula sa katas ng ubas na niluto upang ma-caramelize ito at pagkatapos ito ay may edad na at binubura sa mga kahoy na barrels upang mabigyan ito ng mga kumplikadong lasa.
Mga Tag ng Recipe:
- Berry
- dessert
- italyano
- kaarawan
