Henrik Freek / StockFood Creative / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 33 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 18 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 662 | Kaloriya |
| 23g | Taba |
| 61g | Carbs |
| 56g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 662 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 23g | 29% |
| Sabado Fat 4g | 21% |
| Cholesterol 340mg | 113% |
| Sodium 1183mg | 51% |
| Kabuuang Karbohidrat 61g | 22% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protein 56g | |
| Kaltsyum 210mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Pasta at hipon koponan up sa ito kamangha-manghang ulam. Kasama sa kumbinasyon ang isang pantulong na pinaghalong bawang, peanut butter, luya, at curry powder. Pagaan ang ulam na may mababang taba na peanut butter at stock ng manok, kung nais mo. Tulad ng espesyal na hitsura at panlasa ng ulam, nakakagulat na madaling maghanda at magluto. Magkakaroon ka ng hapunan sa mesa nang mas mababa sa 45 minuto. Para sa mas mabilis na prep, gumamit ng sariwang pasta o mabilis na pagluluto ng buhok ng anghel.
Ang halo ng hipon ay mahusay sa bigas din, o ihahatid ito ng mga grits o polenta. Para sa isang mababang ulam ng karot, palitan ang fettuccine na may zucchini o squash noodles o cauliflower rice. Magdagdag ng isang dash of durog na pulang paminta na mga flakes o ilang sili na paste ng bawang upang bigyan ang ulam ng ilang maayang init.
Upang bihisan ang ulam nang kaunti at magdagdag ng ilang mga texture, itaas ang pasta na may ilang mga sariwang bean sprout bago mo idagdag ang sarsa. O palamutihan ang hipon na may tinadtad na inihaw na mani kasama ang cilantro.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds hipon (malaki, hilaw)
- 8 ounces fettuccine (o linguine)
- 2/3 tasa ng sabaw ng manok (mababang sodium o unsalted)
- 1/2 tasa ng peanut butter (creamy)
- 2 kutsarang balsamic suka
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarang itim na paminta
- 1 piraso ng luya ugat (manipis na hiwa)
- 1 kutsara ng langis ng oliba (dagdag-birhen)
- 1 1/2 tasa ng berdeng sibuyas (hiniwa)
- 2 kutsarang curry powder
- 1 1/2 kutsarita na bawang (tinadtad)
- Palamutihan: 2 kutsara cilantro (sariwang tinadtad)
- Opsyonal: tinadtad na inihaw na mani
- 1 dayap (pinutol sa mga wedge)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Peel ang hipon. Sa dulo ng isang maliit, matalim na kutsilyo, gumawa ng isang mababaw na pagbawas sa likod ng isang hipon. Hilahin ang madilim na ugat o i-scrape ito gamit ang kutsilyo. Banlawan ang hipon sa ilalim ng malamig na tubig. Ulitin ang natitirang hipon. Itabi.
Lutuin ang pasta sa kumukulo na inasnan na tubig kasunod ng mga direksyon ng pakete.
Samantala, sa isang blender, pagsamahin ang sabaw ng manok, butter peanut, balsamic suka, asin, paminta, at luya; proseso hanggang sa makinis.
Init ang langis ng oliba sa isang malaking nonstick na kawali sa medium heat. Idagdag ang hiwa ng sibuyas, kari, at bawang; lutuin ng 3 minuto, madalas na pagpapakilos.
Idagdag ang hipon sa mga sibuyas at lutuin nang mga 6 minuto, o hanggang sa hipon at rosas ang hipon. Idagdag ang sarsa ng mani at lutuin ng 1 minuto, o hanggang sa mainit.
Hatiin ang mainit na pinatuyong pasta sa apat na pasta bowls o plate. Kutsara ang pinaghalong hipon sa pasta at garnish na may cilantro at tinadtad na inihaw na mani, kung ninanais. Maglingkod kasama ang mga dayap na tulay.
Mga tip
- Gumawa ng homemade curry powder na may ganitong simpleng timpla: toast 1 kutsara ng mga buto ng kumin, 1 kutsara ng mga buto ng kardamom, at 1 kutsara ng mga buto ng coriander. Gilingin ang mga binhing buto sa isang pampalasa o gilingan ng kape at idagdag ang 2 kutsara ng turmerik sa lupa, 1 kutsarita ng dry mustasa, 1/4 kutsarita ng cayenne pepper, at isang dash bawat isa ng kanela at ground black pepper.
Mga Tag ng Recipe:
- hipon
- entree
- asian
- linggong
