Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 18 cookies
Ang resipe na vegan na ito para sa spiced oatmeal cranberry cookies ay nagreresulta sa isang makapal at chewy cookie - ang paraan lamang ng cookies ng otmil. Ang mga ito ay perpekto sa buong kapaskuhan at isang plato ng mga cookies na ito ay pupunta nang mabilis sa anumang pagtitipon.
Hindi tulad ng maraming mga recipe ng vegan cookie, ang isang ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga kapalit ng itlog o kapalit ng itlog, kaya't isang mabuting subukan kung bago ka sa pagluluto ng vegan (o wala ka ring egg replacer sa kamay). Gumamit ng isang vegan margarine o isang kapalit na vegan butter upang gawin ang mga oatmeal cookies na vegan, walang itlog, at walang pagawaan ng gatas.
Mga sangkap
- 3/4 tasa vegan margarine (o kapalit ng mantikilya)
- 1/3 tasa ng puting asukal
- 3/4 tasa ng asukal na brown
- 1 kutsarang banilya
- 1/2 tasa ng toyo ng gatas (o ibang kapalit na gatas na hindi pagawaan ng gatas)
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/2 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang cinnamon
- 1/4 kutsarita na luya pulbos
- 1/4 kutsarang ground cloves
- 1/4 kutsarang nutmeg
- 3 tasa ng otmil (mabilis na pagluluto o pagulong)
- 1 tasa na pinatuyong mga cranberry
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Pre-heat ang oven sa 350 F. Hindi mo kailangang grasa ang isang sheet ng cookie para sa resipe na ito.
Ang Spruce
Sa isang malaking mangkok, cream magkasama ang vegan margarine na may puting asukal at kayumanggi asukal hanggang sa makinis at mag-atas.
Ang Spruce
Idagdag ang vanilla at toyo ng gatas (o iba pang hindi kapalit na gatas na kapalit) at ihalo nang maayos hanggang sa maayos na pinagsama.
Ang Spruce
Idagdag ang harina, baking soda, kanela, luya pulbos, ground cloves, at nutmeg, at pukawin muli hanggang sa maayos na halo-halong.
Ang Spruce
Pagkatapos ay pukawin ang mabilis na pagluluto oats at ang mga cranberry.
Ang Spruce
Isawsaw ang masa sa 1 1/2-pulgadang bola sa isang hindi greased na sheet ng cookie at maghurno ng 10 hanggang 15 minuto, o hanggang sa magawa.
Ang Spruce
Payagan na cool sa isang rack.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang mga ito ay kasiya-siya habang mainit pa, ngunit maaari mo ring iimbak ang mga ito. Upang mapanatili silang chewy, iimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng silid hanggang sa 5 araw. Ang pagdaragdag ng kalahati ng isang slice ng tinapay sa lalagyan ng airtight ay makakatulong din upang matiyak na hindi sila matuyo. Kung nais mong mag-imbak ang mga ito sa isang garapon ng cookie, pinakamahusay na ilagay ang mga ito sa isang supot ng zip-lock sa loob ng garapon upang mapanatili ang kahalumigmigan at panatilihin silang chewy.Ang isang tip sa unahan ay maaari mong ihanda ang kuwarta at palamigin ito para sa ilang araw bago maghurno. Para sa higit pang kaginhawaan, isaksak ang cookies sa mga sheet ng baking at i-freeze ang mga ito. Pagkatapos ay ilipat ang frozen na bola ng kuwarta sa isang freezer bag at magagawa mong maghurno ng isang batch anumang oras, kahit na walang pagwawalis ng kuwarta. Magdagdag ng isang dagdag na minuto o dalawa sa oras ng pagluluto para sa frozen na kuwarta.
Mga pagkakaiba-iba at Substitutions
- Kung nawawala ka sa isa sa mga pampalasa (luya pulbos, ground cloves, cinnamon, at nutmeg), ok na iwaksi ito nang walang labis na problema, at magdagdag lamang ng higit pa sa isa sa iba pang mga pampalasa. Kung nawawala ka dalawa sa mga pampalasa, ang iyong oatmeal cranberry cookies ay maaasahang masarap din, ngunit mas magiging mas mahusay ito sa buong kumbinasyon ng mga pampalasa.Kung magkakaroon ka ng kalabasa pie pampalasa sa kamay, maaari mo ring gamitin iyon bilang isang makatwirang kapalit. Ang isang pagkakaiba-iba na isaalang-alang ay pagdaragdag ng 1 tasa ng tinadtad na walnut o pecan. Iyon ay magdaragdag pa ng isa pang "superfood" sa mga cookies na kasama na ang oatmeal at cranberry.
Mga Tag ng Recipe:
- Soy
- dessert
- amerikano
- balik Eskwela
