Mais na Cream na niyog. Larawan © Molly Watson
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 491 | Kaloriya |
| 27g | Taba |
| 64g | Carbs |
| 11g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 491 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 27g | 35% |
| Sabado Fat 22g | 111% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 75mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 64g | 23% |
| Diet Fiber 8g | 28% |
| Protein 11g | |
| Kaltsyum 101mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang paggamit ng gatas ng niyog sa halip na gumawa ng isang sarsa ng cream ay gumagawa ng mabilis at madaling gawain ng homemade creamed mais. Ditch ang lata ng creamed mais at kunin ang lata ng niyog!
Tandaan: Ang tukso na maaaring gamitin ang "magaan" na gatas ng niyog, alamin na ang mga pagkakataong ito ay nakakapagdadagdagan sa iyo ng pagtaas.
Mga sangkap
- 1 maaari (14.5 ounces) gatas ng niyog
- 1 sibuyas na bawang
- 1 stalk tanglad
- 1 jalapeno chile
- 1-inch piraso ng luya
- 4 tainga matamis na mais
- Dash dagat asin sa panlasa
- Opsyonal na garnish: chives
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang coconut coconut sa isang medium saucepan sa mababang init. Habang kumakain ito, alisan ng balat ang bawang at gupitin ang tangkay ng tanglad sa 3-pulgada na piraso, durugin ang lahat nang basta-basta at idagdag ito sa gatas ng niyog. Gupitin ang chile sa makapal na singsing; alisan ng balat at mince o lagyan ng rehas ang luya at idagdag din ang mga ito. Dagdagan ang init upang mapanatili ang isang banayad na kumulo hanggang sa matunaw ang mga lasa, 20 hanggang 30 minuto.
Samantala, i-shuck ang mais, putulin ang mga kernel sa isang malaking mangkok, at pagkatapos ay gumamit ng isang malaking grater ng butas upang lagyan ng rehas ang natitirang juice at kernel mula sa kubo.
Isawsaw at itapon ang sibuyas na sibuyas at mga piraso ng tanglad at chile mula sa niyog.
Magdagdag ng mais at pukawin upang pagsamahin. Magluto, gumalaw ngayon at paulit-ulit hanggang sa luto ang mais upang tikman, 5 hanggang 10 minuto, depende sa kung paano mo gusto ang iyong mais.
Samantala, mince ang chives, kung gumagamit.
Magdagdag ng asin sa panlasa at palamutihan ng mga chives, kung gusto mo.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- side dish
- amerikano
- hapunan ng pamilya
