Mga Larawan ng SL Liang / Getty
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 164 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 164 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 20% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 65mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 30mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Anuman ang rehiyon o ang panahon, ang isang sariwang berde na salad ( ensalada verde ) ay hindi kailanman lumiban sa isang talahanayan ng Espanya sa oras ng pagkain.
Ang mga Espanyol ay hindi gumagamit ng bottled salad dressing at ginusto ang simpleng langis at suka sa mga creamy sauces sa kanilang mga salad.
Mga sangkap
- 1 ulo lettuce (iceberg o romaine)
- 2 kamatis (hinog)
- 1 pulang sibuyas
- 1/3 hanggang 1/2 tasa ng extra-virgin olive oil (Spanish olive oil)
- 1/8 hanggang 1/4 tasa ng red wine suka
- Asin (sa panlasa)
- Opsyonal: splash malamig na tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Banlawan nang lubusan at alisan ng tubig ang ulo ng litsugas. Hatiin o pilitin ang isang piraso sa isang malaking mangkok ng salad.
Gupitin ang mga kamatis sa ikawalong ikawalo.
Gupitin ang halos isang-kapat ng pulang sibuyas sa sobrang manipis na hiwa (gupitin kung nais mo).
Ilagay ang mga kamatis at sibuyas sa tuktok ng lettuce.
Pagsamahin ang langis at suka sa isang mangkok at magkasama nang magkasama. Bago pa lamang maghatid, ibuhos ang sarsa sa salad at itapon.
Pagwiwisik ng asin upang tikman at itapon muli.
Tandaan: Kung naghahain ka ng salad sa isang mainit na araw, maaari mong iwiwisik ang kaunting malamig na tubig sa salad upang matunaw ang sarsa at panatilihing mas malamig ang salad. Sa katunayan, sa ilang mga mas maiinit na bahagi ng Espanya, hindi pangkaraniwan na gumamit ng malawak, bukas, salamin na pinggan para sa salad at magdagdag ng mga cube ng yelo upang mapanatili itong sariwa sa panahon ng pagkain!
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- pampagana
- espanyol
- hapunan ng pamilya
