Michael Möller / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 4 tasa ng sarsa (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 151 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 tasa ng sarsa (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 151 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 10% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 601mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 18% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 91mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang kamangha-manghang paraan upang magdagdag ng isang labis na antas ng masarap sa isang sariwang sarsa ng marinara. Ang pag-ihaw ng mga kamatis ay nagbibigay-daan sa madaling pag-alis ng balat at mag-infuse sa bawat piraso na may magaan na mausok na lasa. Ang pamamaraan na ito ay mahusay para sa mga naghahanap upang maghanda ng mga homemade na pagkain na mababa sa mga idinagdag na mga asukal, na madalas na matatagpuan sa mga sarsa ng nabili na tindahan.
Mga sangkap
- 14 mga kamatis (medium-sized, firm)
- 1/2 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 tablespoons / 15 mL sariwang oregano (makinis na tinadtad)
- 2-3 malalaking dahon ng basil (makinis na tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsarang asin
- 1 kutsarang itim na paminta
- 1 kutsarang pinatuyong paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at alisin ang mga tangkay.
Gamit ang 2 kutsara ng langis ng oliba, gaanong magsipilyo ng mga hiwa ng mga kamatis.
Ilagay ang mga kamatis na gupitin ang gilid sa isang preheated grill sa isang medium heat. Ihawan ang mga 5 minuto o hanggang sa magsimula ang mga kamatis at madulas ang balat. Alisin mula sa grill.
Maingat na, alisin ang mga balat mula sa mga kamatis, gaanong timpla sa isang blender o processor ng pagkain at itabi.
Samantala, init ng 2 kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking palayok sa isang medium heat. Magdagdag ng mga sibuyas. Habang pinupukaw ang mga sibuyas na lutuin hanggang sa lumambot ito at lumiliko.
Magdagdag ng natitirang sangkap at sama-sama. Kumulo sa mababang para sa 10 hanggang 15 minuto. Magdagdag ng tubig kung ang sarsa ay nagiging makapal.
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na mag-splatter kahit saan o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan ang blender lamang ng isang-katlo ng paraan hanggang sa itaas, maibulalas ang tuktok, at takpan gamit ang isang nakatiklop na tuwalya sa kusina habang timpla.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- italyano
- nagluluto
