Ang Spruce
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 16-20 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 121 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 16-20 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 121 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 6g | 29% |
| Cholesterol 24mg | 8% |
| Sodium 72mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 12mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kasama sa tradisyonal na mga recipe ng shortbread ang tatlong sangkap: harina, asukal, at mantikilya. Sa mga modernong panahon, madalas na tumatawag ang mga resipe para sa pulbos at asukal na asukal, bagaman ang tradisyonal na mga recipe ng shortbread na ginagamit lamang ng asukal na asukal. Ngayon, ang mga tao ay maaaring kapalit ng mga alternatibong sweeteners.
Ang Shortbread ay karaniwang nauugnay sa Scotland, kung saan ang pinagmulan nito ay sinasabing. Ito ay nagmula sa isang dalawang lutong tinapay na biskwit na orihinal na nagsasama ng lebadura sa halip na mantikilya. Habang naging popular ang mantikilya, pinalitan nito ang lebadura at naging isa sa tatlong sangkap.
Mga sangkap
- 2 1/2 tasa ng harina
- 1/2 tasa ng asukal (kasama ang higit pa para sa pagwiwisik)
- 1 tasa ng mantikilya (malamig at gupitin sa mga cube)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Ilagay ang harina at asukal sa malaking mangkok. Paghaluin gamit ang isang wire whisk.
Ang Spruce
Magdagdag ng mga piraso ng hiwa na malamig na mantikilya. Gumamit ng pastry blender, iyong mga daliri, o processor ng pagkain upang maghalo ng mantikilya sa harina / halo ng asukal. Dapat itong madurog, ngunit pinagsama.
Ang Spruce
Ibagsak ang halo-halong sangkap sa isang 9- sa pamamagitan ng 13-pulgada na kawali. Pindutin nang pababa gamit ang iyong mga daliri at i-level ang humampas.
Ang Spruce
Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa ito ay gaanong kayumanggi sa itaas.
Ang Spruce
Alisin ang shortbread mula sa oven. Gupitin ang shortbread sa mga parisukat at pagkatapos ay sa mga tatsulok habang ang shortbread ay mainit pa rin.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng asukal, kung ninanais, pagkatapos ay ganap na palamig sa kawali.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce
Panoorin Ngayon: Ang tradisyonal na All-Butter Scottish Shortbread Recipe
Ang Ebolusyon ng Shortbread
Ngayon, ang shortbread ay hinahain pa rin sa isang biskwit o tatsulok na hugis, ngunit inihurno din ito sa isang form na porma ng cookie o maaaring ihain bilang isang bar. Ang mga cookies ay maraming nalalaman dahil maaari silang ihain ng plain o sa iba pang mga toppings.
Kasama sa mga naka-flavour na shortbread ang iba pang mga sangkap, tulad ng tsokolate na tsokolate, kanela, o brown sugar, at nakakuha din ng katanyagan. Ito ay pinaglingkuran din na gumulong sa asukal o nangunguna sa asukal. Ang ilang mga uri ng shortbread ay nagtatampok ng isang putok ng jam ng prutas sa loob o sa itaas.
Ang mga shortbread na sandwich cookies ay sikat din at maaaring gawin sa pamamagitan ng paggamit ng tatlong-sangkap na recipe na shortbread upang mabuo ang mga cookies na isang sandwich sa pagitan nila. Ang ilang mga tao ay nasisiyahan sa simpleng mga cookies ng shortbread na nilubog sa tsokolate, na pagkatapos ay lutoin upang magtakda ito bilang isang patong sa cookie.
Mga Tag ng Recipe:
- shortbread
- dessert
- bastos
- pasko
