Diana Rattray
- Kabuuan: 8 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Cook: 8 oras
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 890 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 130g | Carbs |
| 46g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 890 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 24% |
| Sabadong Fat 7g | 33% |
| Cholesterol 115mg | 38% |
| Sodium 440mg | 19% |
| Kabuuang Karbohidrat 130g | 47% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 18% |
| Protina 46g | |
| Kaltsyum 77mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang crockpot na matamis at maasim na baboy na ito ay isang klasikong kumbinasyon ng mga piraso ng baboy, pinya, at kampanilya ng sili sa isang matamis at maasim na sarsa. Ang sarsa, na gawa sa brown sugar, toyo, at suka, ay pinalapot ng cornstarch.
Ihatid ang matamis at maasim na baboy sa mainit na lutong bigas o pansit na pansit na Asyano. Para sa isang napakadaling hapunan, ihatid ito ng ramen noodles o microwave "handa" na bigas. O maghatid ng matamis at maasim na baboy na may cauliflower na bigas o zucchini o pansit na pansit na pansit upang mapanatili ang minimum.
Mga sangkap
- 1 maaari (20 ounces) chunks ng pinya (sa katas)
- 1 1/2 hanggang 2 pounds na balikat ng baboy (pinutol ng labis na taba, gupitin sa mga piraso)
- 1 daluyan ng berdeng kampanilya paminta (gupitin
- 1/2 medium sibuyas (manipis na hiniwa)
- 1/4 tasa ng light brown na asukal (nakaimpake)
- 2 kutsarang mais
- 1/4 tasa ng apple cider suka
- 1/4 tasa ng tubig
- 1 kutsara ng toyo (mababang sosa)
- 1/2 kutsarang asin, o tikman
- Palamutihan: bean sprout o pahilis na hiniwang berde na sibuyas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang mga piraso ng baboy sa mabagal na kusinilya. Magdagdag ng berdeng kampanilya ng paminta at hiwa na sibuyas.
Maglagay ng isang salaan ng mesh sa isang mangkok at alisan ng tubig at magreserba ng pinya juice. Ilagay ang mga chunks ng pinya sa isang mangkok; takpan at palamig ang mga ito hanggang sa huli.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang brown sugar, cornstarch, 3/4 cup pineapple juice (magdagdag ng tubig upang makagawa ng 3/4 tasa kung kinakailangan), suka, tubig, toyo, at asin. Timpla hanggang makinis at ibuhos ang baboy at gulay.
Takpan at lutuin nang mababa sa halos 8 oras, o hanggang sa malambot ang baboy.
Magdagdag ng mga pinya ng chunks mga 45 minuto bago matapos ang oras ng pagluluto.
Ihatid ang manok at sarsa na may mainit na lutong kanin o pansit kung nais.
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng isang kutsarita o higit pa sa sili na paste ng bawang (sambal) sa pinaghalong sarsa para sa isang maliit na init, o magdagdag ng halos 1/2 kutsarita ng durog na pulang paminta. Gawin ito ng mga guhit ng mga hita ng manok o mga guhit ng karne ng baka.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
