Mga Larawan ng Rubberball / Nicole / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 1 9x9-pulgada na pan (20 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 258 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 38g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 9x9-pulgada na pan (20 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 258 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 15% |
| Sabadong Fat 7g | 35% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Sodium 85mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 38g | 14% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 44mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ang tanging puting tsokolate fudge recipe na kakailanganin mo! Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan o pinalawak na beating, palagi itong naka-set up, at ito ay hindi masyadong cloyingly sweet, salamat sa kulay-gatas sa recipe.
Ito ang aming go-to recipe tuwing kailangan namin ng puting tsokolate na fudge, at ginagamit namin ito bilang isang batayan para sa hindi mabilang na iba pang mga recipe. Idagdag lamang ang iyong mga paboritong lasa, nuts, prutas, o iba pang mga mix-in, at makikita mo kung paano maraming nalalaman at masarap ang resipe na ito.
Mga sangkap
- 4 oz. mantikilya
- 14 oz. asukal
- 6 oz. buong-taba ng kulay-gatas
- 1/2 tsp. asin
- 12 oz. puting tsokolate chips (o tinadtad na puting tsokolate)
- 7 oz. marshmallow cream
- 1 tsp. katas ng banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maghanda ng isang 9x9-pulgada na pan sa pamamagitan ng lining na ito ng aluminyo foil at pag-spray ng foil na may nonstick cooking spray.
Ilagay ang cubed butter sa isang mabibigat na ilalim na 4-quart na kasirola sa mababang init, at pukawin ito paminsan-minsan hanggang sa matunaw na ito.
Idagdag ang kulay-gatas, asukal, at asin, at itaas ang init sa daluyan. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal.
Patuloy na lutuin ang fudge, pagpapakilos nang madalas, hanggang sa kumulo. Ipasok ang isang thermometer ng kendi at lutuin ang fudge, madalas na pagpapakilos, hanggang mabasa nito ang 235 F / 113 C sa candy thermometer.
Kapag umabot sa 235 F, tanggalin ang kawali mula sa init at idagdag ang mga puting tsokolate na tsokolate at ang marshmallow cream. Gumalaw nang masigla hanggang sa matunaw sila sa fudge. Kung kinakailangan, ibalik ang fudge sa init para sa mga maikling panahon upang matunaw ang mga chips.
Idagdag ang banilya at gumalaw nang mabuti. Ibuhos ang fudge sa inihandang kawali at pakinisin ito sa isang pantay na layer. Payagan itong itakda sa temperatura ng silid para sa 3 hanggang 4 na oras, o sa ref para sa 1 hanggang 2 oras.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Upang maglingkod, gupitin ito sa maliit na 1-inch piraso. Mag-imbak ng puting tsokolate fudge sa isang airtight container sa temperatura ng kuwarto nang hanggang sa isang linggo o sa ref ng hanggang sa dalawang linggo.
Mga Uri ng Recipe
- Sige at idagdag ang iyong mga paboritong lasa, nuts, prutas, o iba pang mga mix-in sa masarap na recipe ng fudge na ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Kendi
- puting tsokolate fudge
- dessert
- amerikano
