Mga Lars Ruecker / Moment Open / Getty Images
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 7 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 2 hanggang 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 296 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 2 hanggang 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 296 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 11% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Sodium 953mg | 41% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 13% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 142mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang karne ng baka ay pinalamanan sa isang honey at toyo, paghalo-pritong may pitsa at pinuno ng mga linga. Kung ninanais, mag-ihaw ng mga linga ng linga bago maghatid.
Mga sangkap
- 1/2 pounds flank steak
- 1/2 pulang kampanilya
- 1/2 berdeng kampanilya
- 1 tasa lamang na bean sprout
- 1 stalk celery
- Marinade:
- 4 kutsarang likido na pulot
- 3 kutsarang toyo
- 1 kutsara ng tubig
- 1 berdeng sibuyas (tinadtad)
- 2 kutsarang mais na mais
- Sarsa:
- 1 kutsarang talang na talang
- 1/4 tasa na sabaw ng manok na mababa-sodium
- 1 kutsarang butil na asukal
- Iba pa:
- 1 sibuyas na bawang
- 2 hiwa luya
- 1 kutsarang mais na pinaghalong may 4 na kutsarang tubig
- 3 tablespoons puting linga buto (toasted)
- 4 na kutsara ng langis para sa pagprito
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hugasan at alisan ng tubig ang mga gulay. Alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga kampanilya sa kampanilya at gupitin ito sa mga manipis na piraso. Banlawan at lubusan alisan ng tubig ang mga mung bean sprout. String ang kintsay at gupitin sa dayagonal sa manipis na mga piraso.
Gupitin ang flank steak sa buong butil sa manipis na mga piraso. Pagsamahin sa mga sangkap ng marinade, pagdaragdag ng cornstarch huling.
Marinate ang steak sa loob ng 15 minuto.
Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa at itabi.
Init ang wok sa medium-high heat. Magdagdag ng 2 kutsarang langis sa pinainitang wok.
Kapag handa na ang langis, idagdag ang karne ng baka. Brown saglit, pagkatapos ay pukawin ang prito hanggang sa halos luto na. Alisin sa wok.
Linisin ang wok kung kinakailangan.
Magdagdag ng 2 kutsarang langis.
Idagdag ang bawang at luya at pukawin ang iglap hanggang sa mabango (mga 30 segundo).
Idagdag ang berdeng paminta at kintsay. Gumalaw ng pritong saglit, at idagdag ang pulang paminta.
Itulak ang mga gulay hanggang sa mga gilid ng wok.
Idagdag ang sarsa sa gitna ng wok. Mainit ng maikli, pagkatapos ay idagdag ang cornstarch at slurry ng tubig, pagpapakilos upang palapitan.
Idagdag ang steak pabalik sa wok.
Idagdag ang mung bean sprout.
Paghaluin ang lahat.
Budburan ang mga linga ng linga bago ihain.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- karne ng baka
- entree
- asian
