Mga Imahe ng Magone / Getty
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 362 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 17g | Carbs |
| 33g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 362 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabado Fat 5g | 24% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Sodium 7174mg | 312% |
| Kabuuang Karbohidrat 17g | 6% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protein 33g | |
| Kaltsyum 29mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Magugulat ka kung gaano kalaki ang iyong walang kamuwang-balat na dibdib ng manok kapag binigyan mo sila ng isang babad sa simpleng brine ng honey na ito.
Sa pamamagitan ng osmosis, itinataas ng brining ang panloob na temperatura kung saan ang kahalumigmigan ay pinipilit sa labas ng isang protina, na nagreresulta sa mas maraming karne ng juicier. Kapag brined, ang mga dibdib ng manok ay handa na magamit sa iyong mga paboritong recipe.
Mga sangkap
- 1-quart na malamig na tubig
- 1/4 tasa ng asin
- 1/4 tasa ng honey
- 4 malaking bonless, walang balat na dibdib ng manok
Mga Hakbang na Gawin Ito
Idagdag ang tubig, asin, at pulot sa isang lalagyan na 4-qt. Whisk hanggang ang asin ay ganap na natunaw. Idagdag ang dibdib ng manok, at ilagay ang isang maliit na plato sa itaas upang matiyak na ang tubig ay lubog.
Palamigin nang hindi bababa sa 1 oras, ngunit hindi hihigit sa 2 oras. Alisin ang manok mula sa mag-asim, at i-tap ang tuyo na may mga tuwalya sa papel. Handa na silang magluto sa anumang mga recipe na nanawagan para sa mga walang balahibo na dibdib ng manok.
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- entree
- amerikano
- linggong
