Richard Jung / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbibigay ng: 2 1/2 hanggang 3 tasa (nagsisilbi hanggang 4)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 119 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 27g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 1/2 hanggang 3 tasa (nagsisilbi hanggang 4) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 119 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 27g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 15mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sariwang halo ng berry na dessert na ito ay maaaring maging mas madali! Gumagamit lamang ng tatlong sangkap, maaari mong sipain ang isang batch ng matamis, maraming nalalaman na sarsa na may sipa nang mas mababa sa 10 minuto. Ang mga sariwang berry ay nagiging isang espesyal na espesyal na may isang splash ng Grand Marnier, ang aming paboritong Pranses na liqueur. Kilala ito sa natatanging timpla ng cognac brandy at kakanyahan ng mapait na orange, na nagbibigay ng magandang pagiging kumplikado sa sarsa ng dessert na ito.
Mas mabuti pa, maaari mong gawin ang recipe na ito gamit ang anumang halo ng iyong mga paboritong berry, mula sa mga blueberry hanggang sa mga strawberry hanggang sa mga raspberry. Ang mga resulta ay parehong makinis at naka-texture, na may mga tunay na piraso ng sariwang berry. Para sa isang tunay na masarap na dessert, ihatid ito sa cheesecake, shortcake, ice cream, o anumang ulam na karapat-dapat ng isang matamis na sarsa na may sipa.
Mga sangkap
- 2 pints na halo-halong berry (blueberries, strawberry, at / o raspberry, pinatuyo at hangin pinatuyo at binubuo kung gumagamit ng mga strawberry) (nahahati)
- 4 hanggang 6 na kutsara ng asukal
- 2 kutsara ng orange liqueur (Cointreau, Triple Sec, o Grand Marnier) *
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maglagay ng 1 pint ng halo-halong berry sa isang daluyan na mangkok. Gamit ang isang pastry cutter, tinidor, o patatas masher, coarsely mash berries.
Ang purée natitirang berry na may 4 na kutsarang asukal sa isang processor ng pagkain na nilagyan ng talim ng bakal.
Paghaluin ang mga pureed berry na may mashed berries kasama ang orange liqueur.
Tikman at ayusin ang lasa, pagdaragdag ng mas maraming asukal kung kinakailangan.
Hayaang tumayo ang berry sauce sa temperatura ng silid upang payagan ang mga lasa na timpla ng hindi bababa sa 30 minuto. Ang sarsa ay maaari ding ihanda nang maaga, takpan, at palamig ng hanggang sa 4 na oras bago maghatid.
Masaya!
Tip
- Gamitin bilang isang pangunguna para sa mga dessert tulad ng cheesecake, shortcake, at ice cream, o sa brunch na ibinuhos sa mga waffles o pancakes. Ang sarsa na ito ay maaaring magamit kahit saan dadalhin ka ng iyong imahinasyon.
Mga Uri ng Recipe
- Kahit na ang orihinal na resipe ay tumatawag para sa Grand Marnier, maaari mong palitan ang Cointreau o anumang iba pang orange-flavored liqueur o prutas na brandy na gusto mo.Kung hindi mo pinapanatili ang orange na liqueur sa kamay, huwag kang mag-alala. Maraming mga tindahan ng alak ang nagbebenta ng solong paghahatid o "eroplano" na mga bote. Maghanap lamang ng isang solong maglingkod sa bote o dalawa na magkakaroon ng kamay para sa mga espesyal na recipe tulad ng isang ito.
Pinagmulan ng Recipe: Ang Perpektong Recipe ni Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Nai-print na may pahintulot.
Bilang Ehekutibo ng Editor ng Cook ni Cook, gumawa si Pam Anderson ng isang pangalan para sa kanyang sarili sa mundo ng pagkain. Mula nang siya ay may-akda ng pitong lutong cookbook, kabilang ang The Perfect Recipe , isang cookbook na nakatuon sa pang-araw-araw na lutuin sa bahay. Ang cookbook ay may higit sa 150 mga recipe na may dose-dosenang mga hakbang-hakbang na guhit at tonelada ng mga kapaki-pakinabang na tip.
Mga Tag ng Recipe:
- Berry
- dessert
- amerikano
- pagkahulog
