Ang Spruce
Ang mahusay na uling para sa paninigarilyo ay tumatagal ng mahabang panahon at gumagawa ng isang matatag na mataas na init. Ang mga purists ay gumagamit ng mga kahoy na kahoy na kahoy, ngunit ang karamihan sa mga tao ay gumagamit ng uling upang mabigyan ng pagkain ang mausok na lasa nito. Siyempre, hindi lahat ng mga charcoals ay nilikha pantay. Alamin ang pagkakaiba sa pagitan ng mga briquette at lump charcoal at kung aling mga uri ang pinakamahusay.
Ang Spruce / Ashley Deleon Nicole
Iwasan ang Charcoal Sa Mga Additives
Ang uling ay dapat na pangunahing at bilang malinis hangga't maaari. Kung bumili ka ng murang uling, maghanap ng isa na walang mga additives.
Iwasan ang mga nagsisimulang uling na may mas magaan na mga additives na likido upang masunog ang mga ito. Nag-iiwan ang isang masamang lasa, masama sa kapaligiran, at hindi lamang mabuti para sa anumang uri ng pagluluto. Ang mas magaan na likido ay dapat magsunog bago ka magluto ng iyong pagkain, kaya hindi ka maaaring magdagdag ng higit pa sa ganitong uri ng uling sa panahon ng proseso ng pagluluto. Kung hindi mo pa nakuha ang knack ng pag-iilaw ng uling, mayroong maraming mga nagsisimula na uling na maaari mong gamitin, tulad ng isang chimney ng uling o isang electric charcoal starter.
Gayundin, iwasan ang mga uling na nangangako ng mga bagay tulad ng "tunay na lasa ng mesquite." Maaari kang magdagdag ng totoong kahoy para sa lasa ng usok. Hindi dapat dumating ang mga uling.
Mga Briquette ng Charcoal
Ang mga briquette ay isang mahusay na pagpipilian para sa iyong naninigarilyo, sa kondisyon na maaari mong makuha ang pinakamalinis na mga bersyon. Karamihan sa mga uling na ibinebenta ay pinindot ang sawdust na nabuo sa mga briquette. Ang mga ito sa pangkalahatan ay gumagamit ng isang natural, asukal na nagbubuklod na ahente na nagbubuklod na malinis. Maraming mga mas murang mga tatak ang nagdaragdag ng anthracite o karbon sa halo para sa mas mahusay, mas mainit na pagkasunog. Ang karbon ay hindi isang mahusay na mapagkukunan ng gasolina upang maluto ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa, at ginagamit ito sa napakaliit na halaga.
Ang mga briquette ay nagpapanatili ng isang matatag na temperatura at karaniwang masusunog nang mas mahaba kaysa sa mga uling na uling. Gayunpaman, mas matagal ang kanilang pagaan.
Lumpong uling
Ang oras ng pagkasunog at ang dami ng init na uling ng init ay naglalagay ng magkakaiba-iba ayon sa tatak, kaya kailangan mong makita kung paano gumagana ang bawat uri sa iyong naninigarilyo. Ang laki ng mga chunks ay nag-iiba din. Ang mga uling uling ay karaniwang nasusunog ng mas malinis kaysa sa mga briquette at gumagawa ng mas kaunting abo. Sinusunog din ito ng mas mainit, ngunit maaari mong kontrolin ang temperatura sa pamamagitan ng paggamit ng mga adjustable air vents ng iyong naninigarilyo.
Pag-iimbak ng Iyong uling
Kapag bumili ka ng uling, kailangan mong itago nang maayos. Ang uling ay madaling maging kontaminado sa garahe. Ilagay ito sa isang walang laman na basurahan o basahan ng basahan at isara ang takip upang protektahan ito. Siyempre, ang charcoal ay dapat mapanatili ganap na tuyo. Ang ulap ng uling hindi lamang ay hindi masunog nang maayos, ngunit maaaring lumago ang amag na makagawa ng isang malupit na lasa sa naninigarilyo.
Ang Tamang Daan upang Magaan ang isang Charcoal Grill
