Brown-Forman
-
Ang isang maraming nalalaman, makinis na Canada Whisky
Ang Canadian Mist ay isang pinaghalo na whisky ng Canada na distilled sa Collingwood, Ontario. Ipinakilala ito noong 1969 at nananatiling isang abot-kayang, maaasahan, makinis na whisky. Kung naghahanap ka ng pinaka maraming nalalaman wiski para sa mga cocktail o isang malambot na wiski na maaaring mag-convert ng mga vodka na inumin sa madilim na kategorya ng alak, ito ay isang mahusay na pagpipilian.
Mabilis na Katotohanan
-
Mga sangkap: mais, rye, barley malt; lasa ng mga whisky
Katunayan: 80
ABV: 40%
Kalori sa isang shot: 69
Pinagmulan: Collingwood, Ontario, Canada
Tikman: Malambot, matamis, banilya, oak
Paglilingkod: Tuwid, sa mga bato, sabong, shot
Ano ang Ginawa ng Whistkey Whistkey ng Canada?
Ang Canadian Mist ay distill sa Collingwood, Ontario. Malayo lang ito sa dalampasigan ng Georgian Bay at ang tubig ay naglalaro ng isang mahalagang bahagi sa proseso ng pagpapakalayo. Ang batayang whisky na ginamit para sa Canadian Mist ay isang timpla ng mais, barley malt, at rye. Ang lahat ng mais na ginagamit ay lumago sa loob ng 100 milya ng distillery; ang rye ay lumaki din sa Ontario at ang mga barkong malt ng barley na mula sa Alberta.
Upang maghanda para sa pag-distillation, ang mais ay lupa, halo-halong may tubig at ginugol na pag-upa, at pagkatapos ay mashed upang kunin ang mga starches ng butil. Sa sandaling lumamig ang halo ng mais, ang ground barley malt at rye ay idinagdag at nagaganap ang pagbabagong-anyo ng almirol sa asukal. Espesyal na formulated dry yeast ay idinagdag upang simulan ang proseso ng pagbuburo kung saan ang mga asukal na iyon ay na-convert sa alkohol at pagdaragdag ng mga congener. Ang nagresultang ferm na butil ng mash ay, sa puntong ito, "beer."
Matapos ang pagbuburo, ang butil na mash ay natanggal nang tatlong beses sa isang tanso na kung saan ang whisky ay singaw upang makabuo ng isang produktong tinatawag na "mataas na alak." Ang whisk ay pagkatapos ay halo-halong may tubig at singaw mula sa Bayani ng Georgia. Tinatanggal nito ang ilan sa mga congener, na mga compound ng kemikal na ginawa sa panahon ng pag-distillation na gumaganap ng papel sa lasa at aroma ng isang alak at bahagyang responsable para sa mga hangover. Ang Canadian Mist ay nananatili ng isang bahagi ng mga congeners upang makuha ang ninanais na lasa sa wiski. Sa puntong ito, ang whisky ay may mataas na katibayan kaya ito ay pinutol ng tubig at bariles para sa paghagupit.
Ang batayang whisky na ito ay matured sa puting mga bariles ng oak hanggang makuha ang ninanais na lasa. Ang mga 50-galon casks na ito ay partikular na ginawa para sa Canadian Mist ng kumpanya ng magulang, ang Brown-Forman. Ang kahoy ay inilalaan sa mga pagtutukoy na nagbibigay ng kalamnan sa kinis at tono ng vanilla. Matapos gamitin ang mga ito nang tatlong beses, ang mga kabaong ay ibinebenta sa scotch at brandy distilleries.
Ang blending ay ang pangwakas na yugto para sa anumang wiski ng Canada. Para sa Canadian Mist, ang whisky ng base ng distillery ay pinaghalo ng mga lasa ng whisky na maaaring distilled mula sa rye o trigo. Ayon sa Mga Regulasyon sa Pagkain at Gamot ng Canada, hindi hihigit sa 9.09 porsyento ng iba pang mga sangkap na pampalasa (hal. Port, sherry, atbp.) Maaaring maidagdag. Patuloy na lumilikha ng panlasa ng lasa ng Canadian Mist mula sa mga elementong ito ay isang sining na maaaring pahalagahan ng bawat isa sa bawat sip. Sa huli, ang Canadian Mist ay binotelya ng 40 porsyento na alkohol sa pamamagitan ng dami (ABV, 80 patunay).
Ano ang Gusto ng Tisa ng Pagkain ng Canada?
Ang Canadian Mist ay kasing sweet ng rum sa kinis ng vodka at ang lasa ng wiski. May hawak itong isang kayamanan na puno ng mga lasa ng banilya, karamelo, at madilim na prutas na may malinis, sobrang makinis na pagtatapos. Ito ay tiyak na isa sa mga mas banayad at malambot na wiski na magagamit.
Paano Uminom ng Canadian Mist
Bilang isang tuwid na whisky, kung sa mga bato o isang pag-ikot ng mga pag-shot, marahil ang Canadian Mist ay hindi ang unang pagpipilian para sa maraming mga umiinom ng whisky. Totoo iyon lalo na kung nasiyahan ka sa mga malalakas na bourbons o ang mga mausok na scotch. Habang ito ay isang makinis na siper, ang whisky na ito ay nangibabaw sa halo-halong inumin, dahil ito ay sumisimulan ng isang malalaswang tamis na sapat na maraming nalalaman upang malawakan ang spectrum ng mga cocktail flavors.
Sa Canadian Mist, mayroong isang walang katapusang listahan ng mga perpektong unyon, mula sa luya at lemon hanggang maple at kape. Napakahalo na maaari itong magamit sa mga di-whisky na sabong, din. Gamitin ito upang mapalitan ang vodka ng isang kosmopolitan, ang tequila ng isang margarita, o ang rum ng isang mojito at tangkilikin ang isang lasa ng nobela sa mga pinaka-pamilyar na inumin.
Mga Recipe ng Cocktail
Hindi ka maaaring magkamali kung nagbuhos ka ng shot ng Canadian Mist sa anumang whisky na cocktail, lalo na ang anumang tawag para sa pinaghalo o mga whisky sa Canada. Ang inumin ay magiging banayad tulad ng whisky mismo at gumawa para sa isang madaling pag-inom ng libog. Dahil ang whisky na ito ay hindi rin murang, ito ang perpektong base para sa mga eksperimento sa pagbubuhos ng whisky at kukuha nang maayos ang anumang lasa.
-
