Timog Mains

Recipe ng sarsa ng sorry

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

4kodiak / Getty Mga imahe

  • Kabuuan: 18 mins
  • Prep: 8 mins
  • Lutuin: 10 mins
  • Nagbigay ng: 1 tasa (8 servings)
42 mga rating Magdagdag ng komento
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod)
83 Kaloriya
4g Taba
10g Carbs
2g Protina
Tingnan ang Mga Buong Nutritional Patnubay Itago ang Buong Nota ng Nutritional ×
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga serbisyo: 1 tasa (8 servings)
Halaga sa bawat paglilingkod
Kaloriya 83
Araw-araw na Halaga *
Kabuuang Fat 4g 5%
Sabado Fat 3g 14%
Cholesterol 8mg 3%
Sodium 49mg 2%
Kabuuang Karbohidrat 10g 4%
Pandiyeta Fiber 1g 2%
Protina 2g
Kaltsyum 40mg 3%
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
(Ang impormasyon sa nutrisyon ay kinakalkula gamit ang isang database ng sangkap at dapat isaalang-alang na isang pagtatantya.)

Ito ay isang mahusay na sarsa ng cream na gagamitin sa hipon, scallops, lobster, o isda. Ang sarsa ay ginawa gamit ang isang touch ng sherry - sapat lamang upang mapagaan ang lasa ng isda o shellfish. Maglagay ng ilang sarsa sa ibabaw ng inihurnong halibut, haddock, snapper, o anumang iba pang banayad na puting isda o pagkaing-dagat.

Ang isang dash ng Creole seasoning o sariwang gadgad na nutmeg ay opsyonal at maaaring magdagdag ng labis na lasa at kulay sa sarsa.

Mga sangkap

  • 2 kutsarang mantikilya
  • 1 maliit na sibuyas na bawang
  • 1 kutsara ng mustasa o sibuyas (makinis na tinadtad)
  • 1 kutsarita clam, hipon, o base ng lobster
  • 1 tasa mabigat na whipping cream
  • 2 kutsara sherry o puting alak (tuyo)
  • Dash Kosher salt
  • Dash black pepper (sariwang lupa)
  • Opsyonal: Dash paprika
  • Opsyonal: Dash Creole o Cajun seasoning
  • Opsyonal: Kurutin ang ground nutmeg

Mga Hakbang na Gawin Ito

    Matunaw ang 2 kutsarang mantikilya sa isang maliit na kasirola sa medium-low heat.

    Pindutin ang bawang o basagin ito sa gilid ng isang kutsilyo at pagkatapos ay mince ito ng napaka pino; idagdag sa mantikilya. Magdagdag ng 1 kutsara na tinadtad na sibuyas at 1 kutsarang clam base. Igisa ang halos 1 minuto.

    Magdagdag ng 1 tasa ng cream at 2 tablespoons sherry; dalhin sa isang simmer.

    Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5 hanggang 8 minuto, upang mabawasan ang sarsa ng mga 1/4 hanggang 1/3.

    Tikman at idagdag ang asin at paminta, kasama ang iba pang mga panimpla na gusto mo.

    Para sa sobrang kulay at lasa, magdagdag ng isang dash ng paprika, Cajun seasoning, o nutmeg sa sarsa.

Mga tip

  • Ang batayan ng pagkaing-dagat ay nagdaragdag ng lasa, ngunit maaari mong talikuran ito o gumamit ng isang seafood bouillon o base ng manok kung kinakailangan. Ihain ang inihurnong o inihaw na seafood o fillet ng isda na may bigas o pasta at drizzle na may ilang mga kutsarang sarsa.

Mga Tag ng Recipe:

  • sarsa
  • sarsa ng sarsa
  • amerikano
  • hapunan ng pamilya
I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!