Ang Spruce
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 448 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 43g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 448 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabadong Fat 7g | 35% |
| Cholesterol 123mg | 41% |
| Sodium 990mg | 43% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 13% |
| Protein 43g | |
| Kaltsyum 226mg | 17% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang top-rated na recipe ng chowder ng isda na may haddock o bakalaw, panimpla, mantikilya, patatas, at karot, kasama ang sibuyas at iba pang masarap na sangkap.
Habang ang partikular na resipe na ito ay gumagamit ng haddock, ang chowder ay maaaring gawin gamit ang pollock, bakalaw, o isang katulad na puting isda. Maaari mo ring i-sauté ang mga sibuyas sa mga bacon drippings sa halip na mantikilya at pagkatapos ay garnish na may crumbled bacon para sa isang masaya at masarap na twist!
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds haddock (o mga fillet ng bakalaw, sariwa o nagyelo)
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1/2 kutsarang asin
- Dash ground black pepper
- 1/4 kutsarita matamis na paprika
- 1 1/2 tasa ng patatas (peeled at diced into about 1/2-inch)
- 3/4 tasa ng karot (diced)
- 1 maliit na sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 kutsarang mantikilya
- 2 kutsara all-purpose na harina
- 2 tasa ng gatas
- Palamutihan: perehil o sariwang chives (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Gupitin ang mga fillet ng isda sa maliit na piraso; itabi.
Ang Spruce
Sa isang malaking kasirola o oven sa Dutch, pagsamahin ang sabaw ng manok, panimpla, patatas, at karot. Cook, sakop, para sa mga 8 minuto hanggang malambot ang mga gulay.
Ang Spruce
Idagdag ang isda at lutuin para sa isa pang 8 minuto.
Ang Spruce
Samantala, ihaw ang sibuyas sa mantikilya hanggang malambot sa isang medium na kasirola.
Ang Spruce
Gumalaw sa harina hanggang sa maayos na pinaghalong.
Ang Spruce
Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng gatas, patuloy na pagpapakilos.
Ang Spruce
Patuloy na pagpapakilos at pagluluto hanggang sa makapal.
Ang Spruce
Idagdag ang pinalapot na halo ng gatas sa lutong gulay at isda; magpatuloy sa pagluluto ng mga 5 hanggang 10 minuto, madalas na pagpapakilos.
Ang Spruce
Palamutihan ang chowder ng isda na may sariwang tinadtad na perehil o chives.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- chowder ng isda
- entree
- amerikano
