Diana Rattray
- Kabuuan: 6 oras 10 minuto
- Prep: 10 mins
- Cook: 6 oras
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
Ang manok na may bigas ay matagal nang naging paboritong pagkain para sa mga pamilyang Amerikano. Ang pinggan ng manok at bigas na ito ay pinagsasama ang mga condensadong sopas, sibuyas na pinaghalong sopas, at ilang keso ng Parmesan. Ito ay isang pamilya-friendly na pagkain at madali sa badyet.
Ito ay isang mabilis at madaling recipe upang maghanda at magluto sa mabagal na kusinilya. Gumamit ng isang crock pot tas pagluluto para sa madaling paglilinis. Para sa isang lahat-sa-isang pagkain, patongin ang tungkol sa 2 tasa ng frozen na hiwa berdeng beans sa ibabaw ng manok. Ang walang kamuwang na mga hita ng manok ay isa pang mahusay na pagpipilian para sa mabagal na kusinilya dahil pinapanatili nila ang kanilang juiciness sa isang mahabang panahon ng pagluluto habang ang mga suso ng manok ay maaaring matuyo. Ang pinakamababang ligtas na temperatura para sa manok ay 165 F. Upang matiyak na ang manok ay tapos na, magsingit ng isang instant-read thermometer sa makapal na mga piraso.
Ang bigas ay maaaring maging masigla kapag overcooked. Ang ilang mga tao ay nagsasabi na ang kanilang bigas ay nagmula sa kanilang mabagal na ulam ng kusinilya habang ang iba ay nagsabing perpekto ang kanilang ulam. Kung ang iyong mabagal na kusinilya ay may posibilidad na magluto ng mga item nang mas mabilis kaysa sa mga tagubilin ay nagpapahiwatig, suriin ang bigas pagkatapos ng mga 3 hanggang 4 na oras. Ang isa pang pagpipilian ay upang idagdag ang bigas sa mabagal na kusinilya sa kalahati sa oras ng pagluluto. O isaalang-alang ang farro sa halip na bigas; nagpapanatili ito ng isang magandang texture kahit na pagkatapos ng mahabang pagluluto. Ang Farro ay hindi pinalawak ng maraming, kaya gumamit ng 1 1/2 tasa na hindi nakuha at dagdagan ang stock ng manok sa 2 tasa.
Mga sangkap
- Ang 1 (10 3/4-onsa) ay maaaring cream ng sopas ng manok
- Ang 1 (10 3/4-onsa) ay maaaring cream ng sopas ng kabute
- 1 (1-onsa) sobre ng dry sibuyas na pinaghalong sibuyas
- 1 tasa ng gatas
- 1 tasa ng stock ng manok
- 1 1/4 tasa raw na na-convert na bigas
- 2 pounds na dibdib ng manok (walang boto, 6 na dibdib ng manok na halves)
- 4 na kutsara natunaw na mantikilya
- Parmesan cheese
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang mangkok, pagsamahin ang cream ng manok at cream ng mga sopas ng kabute na may halo ng sibuyas na sibuyas, gatas, at stock ng manok. Idagdag ang bigas at ihalo nang mabuti.
Pagwilig ng crock pot na may nonstick cooking spray o linya gamit ang isang crock pot liner liner.
Ilagay ang mga suso ng manok sa palayok ng crock at matunaw na mantikilya sa kanila.
Ibuhos ang sabaw at pinaghalong bigas sa manok. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang asin at paminta.
Takpan at lutuin nang mababa sa loob ng 4 hanggang 6 na oras, o hanggang malambot ang bigas at ang manok ay lubusan luto.
Upang maglingkod, kutsara ang bigas sa isang plato. tuktok sa manok o isang steamed gulay at pagkatapos ay ang manok. Kumuha ng higit pa ng bigas at sarsa sa manok.
Tip
- Gaano karaming manok ang dapat mong payagan para sa iyong pamilya? Karaniwan, ang isang laki ng paghahatid ng manok ay 4 na onsa. Para sa mga maliliit na bata — 1 hanggang 6 taong gulang — payagan ang mga 1 onsa at mga 2 hanggang 3 na onsa para sa mga bata mula 7 hanggang 10. Kung ang mga suso ng manok ay napakalaki at makapal, maaari mong hiniwa ang mga ito sa kalahati upang makagawa ng dalawa mga cutlet.
Mga Tag ng Recipe:
- bigas
- crock pot manok at bigas
- entree
- timog
