Hakbang

Handa na ang Iyong Kagamitan

Tip at coupler ng pastry. Ang Spruce / Leah Maroney

Maraming mga okasyon na baka gusto mong gumamit ng isang piping bag, maging matamis o masarap. Ang pinaka-karaniwang matamis na paggamot na nasa isipan ay karaniwang mga cake at cupcakes. Ang isang bag ng piping ay maaaring madaling magamit para sa pag-piping ng mga dekorasyon sa isang gingerbread house o kahit na para sa mga piping na patatas na patatas pabalik sa mga balat sa iyong dalawang beses na inihaw na patatas na patatas. Anumang paraan na i-slice mo ito, ang mga hakbang sa paghahanda ng iyong pastry bag ay mananatiling pareho.

Una, simulan natin ang mga kagamitan na kakailanganin mo para sa piping:

• Mga bag ng PastryScissorsAng plastic coupler at singsingMga tip sa tip

Subukang gumamit ng isang 12-pulgada na bag ng pastry, lalo na para sa isang gingerbread house, kung saan makakakuha ng mas malaking bag. Ang anumang uri ng mga tip sa pastry ay gagana, ngunit para sa mga tuwid na linya, ang isang # 10 na plain tip na tip ay mabuti para sa mas matapang na mga linya at isang # 2 na plain tip na tip ay pinakamahusay para sa mga pinong linya.

Mahusay na gumamit ng isang pastry coupler kung balak mong baguhin ang mga tip sa pastry, tulad ng mula sa isang hugis na bituin sa dulo ng isang tip sa pagsulat, at iba pa, para sa iyong proyekto. Kung hindi, kung madulas mo lamang ang tip sa metal pastry sa bag nang walang kaakma, kailangan mong ganap na walang laman ang bag upang baguhin ang mga tip. O kakailanganin mong magsimula ng isa pang pastry bag at magkaroon ng tatlo o apat na may iba't ibang mga tip na pupunta nang sabay. Magagawa ito, ngunit hindi ito isang mahusay na paggamit ng oras o mabisa sa gastos sa bilang ng mga supply na nais mong dumaan.

Ipasok ang Coupler

Pagsukat sa hiwa. Ang Spruce / Leah Maroney

Kapag handa na ang lahat ng iyong mga gamit, simulan upang tipunin ang bag. Upang masukat kung gaano karami ang tip sa plastic bag upang mag-snip off, ipasok ang ilalim na kalahati ng coupler sa walang laman na pastry bag at igilid sa tuktok. Nais mong tiyakin na ikaw ay bumabagsak nang sapat upang ang coupler ay maaaring mag-rampa sa ibabaw ng bag, ngunit hindi sapat na ang buong pagkabit ay bumagsak. OK lang kung ang plastik ay sumasakop sa mga may singit na gilid ng coupler dahil ang singsing na may tip ay mai-screwed sa ibabaw nito.

Itulak ang Coupler Sa pamamagitan

Pagsasaayos ng coupler. Ang Spruce / Leah Maroney

Kapag ang tuktok ng supot ng pastry ay naputol, itulak ang coupler sa pamamagitan ng sa gayon ang ilan sa mga screw thread ay makikita at masikip ang fit.

Ilakip ang Tip sa Pastry

Ang paglakip sa dulo. Ang Spruce / Leah Maroney

Ikabit ang tip ng pastry na iyong napili sa singsing ng coupler, pagkatapos ay ilagay ang singsing ng plastic coupler sa dulo at higpitan.

Tiyaking Walang Gaps

Pag-secure ng angkop. Leah Maroney

Siguraduhin na ang lahat ng mga plastic na gilid ng bag ng pastry ay nasa ilalim ng singsing ng coupler kaya walang mga pagtagas. Walang nakakadismaya tulad ng pagluluto ng isang magandang, nagyelo cake at pagkatapos ng pagkakaroon ng isang rogue pastry bag na gumugulo sa icing kapag nagpe-piping ka ng mga dekorasyon.

I-twist ang Bag

Paghahanda upang punan. Ang Spruce / Leah Maroney

Kink ang pastry bag sa pamamagitan ng pag-twist nito sa likuran ng coupler at palaman ito sa tubo upang hindi mabubuhos ang pagyelo.

Gumamit ng isang Jar Kapag Pagpuno

Pagse-secure ng bag upang punan. Ang Spruce / Leah Maroney

Upang panatilihing libre ang parehong mga kamay, ilagay ang supot ng pastry sa isang malawak na bibig na garapon ng quart o matangkad na baso at pigain ang labis na bag sa mga gilid. Hindi ka lamang makakatulong sa pagpuno ng pastry bag, ngunit makakatulong din ito na mapanatiling maayos ang mga bagay.

Punan ang Pastry Bag

Ang pagpuno ng bag. Ang Spruce / Leah Maroney

Ngayon na ang isang kamay ay libre, maaari mong hawakan ang garapon o baso sa isang kamay. Gamit ang isang spatula, punan ang pastry bag 1/2 hanggang 2/3 buo, kung hindi man, pinanganib mo ang icing na popping out sa likuran ng pastry bag kapag nag-pipping ka.

Masikip ang Pastry Bag Pagkatapos ng Pagpuno

Handa nang palamutihan. Ang Spruce / Leah Maroney

Hiwain ang puno ng pastry bag upang makalabas ng anumang mga bula ng hangin. Pagkatapos ay i-twist ang dulo at i-cradle ang pastry bag laban sa iyong palad, sa pagitan ng hinlalaki at natitirang bahagi ng mga daliri, pinabalot ang mga daliri sa paligid nito at pinipiga gamit ang mga daliri upang makontrol ang daloy ng icing. Ngayon ay handa ka na upang yelo ang iyong matamis na paggamot.