Mga Larawan sa Larawan / Getty
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 341 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 11g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 341 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 24% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 64mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Diet Fiber 11g | 41% |
| Protein 11g | |
| Kaltsyum 119mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Sartheles Psites (Sa Griyego: σαρδέλες ριγανάτες, binibigkas na sar-THEH-les ree-ghah-NAH-tes) ay isang paboritong ulam sa buong Greece at nangyayari na maging isang madaling gawin. Tumawag ang resipe para sa mga sariwang sardinas, bawang, oregano, lemon juice, olive oil, asin, at paminta. Ang pinakamahirap na bahagi ng resipe na ito ay maaaring makahanap ng mga sariwang sardinas - sa kasamaang palad, ang de-latang hindi lamang magkatulad. At sa sandaling puntos mo ang ilang mga sariwang sardinas, kailangan mong kumain ng mga ito sa parehong araw - hindi sila nag-freeze ng mabuti at mabubulok nang mabilis.
Ang Greece ay ang pangalawang pinakamalaking baybayin sa Europa, kaya, natural, isang mahalagang bahagi ng kanilang lutuin ay isda - at ang mga sardinas ay isang tanyag na iba't-ibang. Ang mga sardinas ay nakuha mula sa dagat, na inihanda ng mga sariwa ngunit minimal na sangkap, at pagkatapos ay nagsilbi bilang isang pampagana o light entree. Gamit ang Greek oregano ginagawang tunay ang resipe na ito. Paglilingkod kapag ang pagkakaroon ng mga kaibigan sa isang mainit-init na gabi ng tag-init - ang mga site ng sartheles ay mangyaring maging ang mga sardinas-mga nag-aalinlangan at mapabilib ang iyong mga panauhin.
Mga sangkap
- 2 hanggang 2 1/2 pounds na sariwang sardinas
- Asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
- 2 kutsara rigani (Greek oregano), higit pa o mas mababa sa panlasa
- 5 hanggang 6 na cloves bawang, manipis na hiniwa
- 1/2 tasa ng langis ng olibo
- 1/2 tasa ng sariwang kinatas na lemon juice
- 1/2 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 355 F / 180 C.
Alisin ang mga kaliskis at mga bituka mula sa sardinas, naiiwan ang mga ulo.
Maglagay ng mga sardinas sa isang baking pan at tuktok ng lahat ng natitirang sangkap, gamit ang asin, paminta, at oregano upang tikman (huwag skimp), pagwiwisik ng pantay-pantay.
Maghurno ng mga 45 minuto hanggang ang mga isda ay ginintuang at malutong ang balat.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- isda
- pampagana
- greek
- partido
