Ang Rotisserie enchiladas ng manok na may salsa verde recipe

Mga Larawan sa LauriPatterson / Getty

• Kabuuan: 50 mins
• Prep: 20 mins
• Lutuin: 30 mins
• Nagbibigay ng: 12-14 Enchiladas (4-6 Mga Serbisyo)

23 mga rating Magdagdag ng komento

Ang mga manok na enchiladas ay kakila-kilabot para sa potlucks, linggong pagkain, o paghahatid ng isang pulutong. Kung ikaw ay gumawa ng mas maagang pagkain, ang resipe na ito ay maaaring magyelo. Lamang cool na ganap at balutin nang mahigpit bago magyeyelo. Pagkatapos ay matunaw nang lubusan sa refrigerator at mainit-init, na sakop ng foil, sa isang 350 F oven.

Ihain ang ulam na ito sa bigas ng Mexico at matamis na mais.

Mga sangkap

• 12 hanggang 14 na tortilla ng mais
• 4 oz. cream cheese (mababa ang taba okay)
• 1/4 tasa ng kulay-gatas
• 2 tasa na jarred salsa verde, tulad ng Trader Joe's o Frontera (nahahati)
• 2 tasa putol na manok na rotisserie
• 1 tasa ng shredded cheddar cheese
• 1 tasa ng shredded Monterey jack cheese

Mga Hakbang na Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Painitin ang hurno hanggang 350 F.

Ilagay ang kalahati ng mga tortillas sa pagitan ng dalawang bahagyang mamasa-masa na mga tuwalya ng papel. Init sa microwave nang buong lakas sa loob ng 30 segundo hanggang 1 minuto, depende sa lakas ng iyong microwave oven. Ulitin ang natitirang mga tortillas. Itabi.

Sa pamamagitan ng isang electric mixer, talunin ang cream cheese at sour cream nang magkasama hanggang sa makinis.

Gumalaw sa isang tasa ng salsa at manok.

Ikalat ang 1/2 tasa ng salsa sa ilalim ng isang 9 x 13 baking dish.

Hawakan ang isang tortilla sa iyong kamay. Isawsaw ang pinaghalong manok sa gitna ng tortilla. Pagwiwisik ng 1 hanggang 2 kutsara ng keso sa cheddar sa pinaghalong manok. Tiklupin ang magkabilang panig ng tortilla sa pagpuno, at ilagay ang enchilada, seam side down sa tuktok ng salsa sa baking dish.

Ulitin ang natitirang mga tortillas, lining up enchiladas magkatabi, seam side down, sa baking dish.

Ang natitirang kutsara salsa sa enchiladas. Pagwiwisik kasama ang keso ng Monterey Jack.

Maghurno ng 20 hanggang 30 minuto hanggang matunaw ang keso.

Mga Tag ng Recipe:

• Cheddar
• hapunan
• mexican
• balik Eskwela

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!