Ang Spruce / Diana Chistruga
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 2 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 436 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 72g | Carbs |
| 16g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 436 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 15% |
| Sabado Fat 4g | 19% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Sodium 120mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 72g | 26% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protina 16g | |
| Kaltsyum 278mg | 21% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa tulong ng isang tool sa kusina ng spiralizer (o kahalili ng isang julienne peeler), ang buong zucchini ay binago sa malusog, natural na gluten-free na spaghetti-sized na pansit. Hindi na nagtatagal ng pagluluto ng mga zucchini noodles, simpleng ihagis sa isang kawali na may isang pahiwatig ng langis ng oliba hanggang sa pagpainit.
Ang mga zucchini noodles ay ipinares sa mga halved na mga kamatis ng ubas at dilaw na mais na may sipi at bawang. Ang durog na keso ng kambing, pinalambot ng init ng lutong veggies, ay nagdaragdag ng isang tangy creaminess sa ulam.
Tapusin ang ilaw at nakakapreskong plate na "pasta" na may sariwang tinadtad na basil at karagdagang keso ng kambing para sa isang malusog, pinuno ang linggong pagkain.
Upang palakasin ang ulam na ito na may protina, magdagdag ng sautéed hipon o piraso ng inihaw na manok.
Mga sangkap
- 2 malaking zucchini (natapos na trimmed, spiralized sa spaghetti-sized na noodles)
- 2 kutsarang labis-birhen na langis ng oliba (nahahati)
- 2 kutsarang tinadtad na mustasa (mga 1/2 malaking mustasa)
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 1 tasa ng dilaw na mais (lasaw kung nagyelo)
- 1 tasa na nahati ang mga kamatis na ubas
- 5 hanggang 6 na malalaking dahon ng basil (coarsely tinadtad)
- Opsyonal: 2 hanggang 3 kutsarang durog na keso ng kambing
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Gamit ang isang tool sa kusina ng spiralizer, i-spiralize ang dalawang malaking zucchini sa spaghetti-size na pansit. Kung wala kang isang spiralizer, maaari mong gamitin ang isang julienne peeler sa halip.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Sa isang medium-sized na kawali, painitin ang langis ng oliba sa medium heat. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa lumambot, mga 2 hanggang 3 minuto.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa mabango, mga 1 min.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Idagdag ang mais, mga kamatis ng ubas, at basil. Season upang tikman na may asin at paminta, pagpapakilos paminsan-minsan habang nagluluto ka hanggang sa pinainit. Kapag mainit, patayin ang init at iwisik ang 1 kutsara ng malutong na keso ng kambing sa ibabaw.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Sa isang hiwalay na malaking kawali, painitin ang natitirang langis sa medium-high heat. Idagdag ang mga zucchini noodles at ihagis habang nagluluto ka (gamit ang mga pali ay mas madali ito). Ang mga zucchini noodles ay hindi nagtatagal ng matagal upang lutuin - ihagis ng mga 3 hanggang 4 minuto.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Pagkatapos ay idagdag sa mais, kamatis, mustasa, at halo ng keso. Ihagis upang pagsamahin pagkatapos alisin ang pan mula sa init. (Tandaan: Kung pinasimulan mo ang mga pansit, lutuin lamang ng 2 hanggang 3 minuto dahil ang mga pansit na ito ay mas payat at lutuin nang mas mabilis kaysa sa mga spiralized noodles).
Ang Spruce / Diana Chistruga
Hatiin ang ulam ng pansit sa dalawang mangkok, garnishing na may natitirang keso ng kambing at karagdagang basil, kung ninanais. Maglingkod kaagad.
Ang Spruce / Diana Chistruga
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Maaari kang magdagdag ng hipon sa ulam na ito, o maglingkod sa tabi ng inihaw na manok.
Mga Tag ng Recipe:
- Kambing Keso
- entree
- amerikano
- tag-araw
