Thomas Lohnes / Mga Larawan ng Getty
Si Saint Hildegard von Bingen ay nanirahan mula 1098 hanggang 1179 sa Alemanya. Sumali siya sa isang Benedictine na kumbento sa Disibodenberg at naging Abbess sa edad na 35. Si Hildegard ay mayroong mga pangitain sa buong buhay niya, na nakatulong sa kanya na makita ang karunungan ng Diyos at makikita bilang isang propeta. Isinulat niya ang sinabi ng Diyos at ipinakita sa kanya sa pamamagitan ng mga pangitain at inilathala ang maraming dami sa agham, gamot, at teolohiya.
Siya ay masyadong hindi mabula, nagpapatuloy sa mga paglalakbay sa misyonero at pangangaral sa iba pang mga korte at sa mga merkado. Ngayon, mayroong isang kultura ng revivalist sa paligid ng kanyang mga turo, lalo na ang kanyang mga turo kung paano kumain upang manatiling malusog at marami sa kanyang mga gamot na gamot at halamang gamot.
Mga Batas sa Buhay ni St. Hildegard
- Palakasin ang kaluluwa
- sa pamamagitan ng pagdarasal at pagmumuni-muni na naghihikayat sa mga talento at birtud sa paggawa laban sa kahinaan at bisyo
- mamuhay nang may layunin at masayang; "pag-ibig sa buhay at gamitin ang iyong limang pandama nang tama", na naghihikayat sa optimismo at personal na responsibilidad.
Sa madaling sabi: Kumain ng malusog, gumamit ng natural na mga paraan ng pagpapagaling at mabuhay sa mga panuntunan na pangkaraniwan.
Impluwensya ni San Hildegard
Maraming mga ideya si Hildegard von Bingen sa kung paano kumain ng malusog. Ang ilang mga tao ay nagpasya na kumain ng mga patakaran na ito sa modernong-araw at may buong mga internet club na nakatuon sa mga turo sa nutrisyon. Ang mga aralin ni Hildegard ay nakakaimpluwensya pa rin sa pagluluto ng Aleman sa sukat at ang mga patakarang ito ay nakatulong sa paghubog ng ilan sa mga ideya sa pagkaing pangkultura na maaaring nakatagpo mo sa Alemanya.
Mga Pagkain Ayon sa Kanilang "Kakayahang" Kakayahang
- Malusog na pagkain: beans, mantikilya, binaybay, matamis na kastanyas, haras, pampalasa ng tinapay, inihaw na sinigang na sinigang, litsugas na salad na may dill o bawang o suka o suka. pulot, karot, garbanzo beans, kalabasa, at langis nito, mga almendras, malunggay, labanos, raw asukal, pulang beets, lutong celeriac, langis ng mirasol, langis ng alak, lutong sibuyas. Malusog na karne: manok, tupa, baka, karne, kambing. Malusog na isda: kulay abo, trout, bass, bakalaw, pike, wels catfish, pike perch. Malusog na prutas: mansanas, lutong peras, blackberry, raspberry, red currant, cornels, cherries, mulberry, medlar, quinces, sloe berries, ubas, sitrus, mga petsa. Malusog na inumin: serbesa, ispeling na kape, fruit juice na manipis na may water spring water, haras, rosehip o sage teas, alak, gatas ng kambing. Malusog na pampalasa: water mint, mugwort, Spanish chamomile root, nettle, watercress, nasusunog na ugat ng bush, gentian root, adas, psyllium, galangal root, raw bawang, spearmint, cubeb, lavender, lovage, fruit of the bay tree, saltbush, poppy, nutmeg, kumin, clove, perehil, polemize, wild thyme, tansy, sage, yarrow, licorice root, rue, hyssop, cinnamon.Stay away from " Kitchen Poisons ": eel, duck, peas, strawberry, fatty meat, cucumber, domestic gansa, blueberry, elderberry, repolyo, crab, leeks, lentil, nightshades (tulad ng patatas), langis ng oliba, kabute, mga milokoton, plum, pinong asukal, millet, hilaw na pagkain, tench (isang isda), plato (isang isda). baboy, puting harina ng trigo, sausage. Sa kaso ng isang sakit tulad ng cancer, walang protina ng hayop ang kinakain.
Paano at Kailan Kumain
Ang iyong unang pagkain ay dapat maging isang mainit-init, upang magpainit sa tiyan. Ang pagkain na ito ay tumutulong sa tiyan na gumana nang maayos sa buong araw. Ang isang masarap na pagkain ay ang toasted spelled bread, spelled coffee o fennel tea, at mainit-init, inihaw na spelling bubong na may pinatuyong prutas.
Ang unang pagkain ay dapat na kinuha huli sa umaga, ilang sandali bago ang tanghali o bandang tanghali. Tanging ang may sakit at mahina ang dapat kumain ng mas maaga, upang makakuha ng lakas.
Chew fennel seeds bago kumain upang matulungan ang pantunaw at pinahiran ang hininga.
Uminom sa katamtaman. Uminom kasama ang iyong mga pagkain ngunit hindi masyadong maraming, o maaari mong manipis ang mga magagandang juice sa iyong katawan nang labis. Ang tubig lamang ay hindi isang malusog na inumin, ngunit ang tubig na halo-halong may fruit juice o ginawa sa herbal tea ay maaaring maging malusog.
Ang hilaw na pagkain ay maaaring makasakit sa katawan. Nagbabala si Hildegard laban sa hindi tama na ginawa na pinggan na hindi luto.
Ang pinakamataas na marka ng mga pagkain ni St. Hildegard ay nabaybay, kastanyas, haras, at mga chickpeas (garbanzo beans). "Ang spell ay lumilikha ng malusog na katawan, mabuting dugo at isang maligayang pananaw sa buhay, " ang isinulat niya. Ang karne ay dapat na mula sa mga hayop na kumakain ng damo at dayami at hindi masyadong maraming mga supling. Mantikilya at cream mula sa baka ay mabuti, ngunit ang gatas at keso ay mas mahusay mula sa kambing. Ang mga buto ng mirasol at mga langis ng kalabasa ay mahusay; Ang langis ng oliba ay inilaan para sa mga layuning panggamot.
Mga Tip sa Nutritional mula sa Saint Hildegard
- Ang unang pagkain ay dapat maging mainit-initMga taong mayaman ay dapat kumain ng huli2 hanggang 3 na pagkain bawat arawDrink at mealtimeAng maiksing pag-iipon sa tanghali ay malusogHindi kumain ng masyadong maraming at siguraduhin na ang iyong pagkain at inumin ay hindi masyadong mainit o masyadong malamigRaw na pagkain ay mahirap sa tiyanPagkain ng pinggan lakad pagkatapos ng hapunan sa gabi
Pinagmulan:
