Barbara Rolek
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 10 onsa (60 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 51 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 11g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 10 onsa (60 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 51 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 7015mg | 305% |
| Kabuuang Karbohidrat 11g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 33mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Gamit ang resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang gawang homemade bersyon ng klasikong Vegeta Gourmet Seasoning, na ginawa ng kumpanya na nakabase sa Croatia. Ito ay isang napaka-tanyag na sangkap sa maraming mga European European recipe at nagdaragdag ng isang masarap na sipa sa iba't ibang mga pagkain.
Habang ang mixing ng pampamilya ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, naglalaman ito ng monosodium glutamate (MSG), na kung saan ang ilang mga tao ay sensitibo o alerdyi sa. Ang recipe na ito ng MSG-free para sa isang homemade kapalit ay inangkop mula sa Thermomix Araw-araw na Pagluluto Cookbook na nilikha ng mga gumagawa ng Thermomix. Kung ang paggamit ng sodium ay isang isyu din, gusto mo ang recipe para sa isang kapalit na MSG-free at salt-free Vegeta.
Ang paggawa ng iyong sariling Vegeta ay sa halip simple. Ito ay isang pangunahing dry seasoning mix ng dehydrated na karot, turmerik, bawang, at asin. Maaari itong magamit sa iba't ibang mga pagkain, mula sa baboy hanggang manok, kahit na hipon. Kapag nahanap mo ang pagkakaiba ng isang maliit na Vegeta na ginagawa sa pagkain, gagamitin mo ito sa lahat ng oras.
Mga sangkap
- 8.8 ounces dehydrated karot
- 3 kutsara ng turmerik
- 2 kutsara ng pulbos na bawang
- 5 kutsarang iodized sea salt
Mga Hakbang na Gawin Ito
Paghaluin ang mga nag-aalisang karot, turmerik, bawang ng pulbos, at asin sa dagat sa pamamagitan ng kamay sa isang daluyan na mangkok o mga sangkap ng pulso sa isang processor ng pagkain hanggang sa magkahalong. Huwag mag-overprocess dahil nais mong mapanatili ang mga karot sa kanilang pagkakakilanlan.
Kung nais, para sa iba't-ibang, magdagdag ng pinatuyong dill, perehil, o iba pang pinatuyong damo at pampalasa.
Pagtabi sa temperatura ng silid sa isang mahigpit na sakop na garapon o ibang lalagyan.
Mga Silangang Europa Mga Resipe Na Umaasa sa Vegeta
Ano ang magagawa mo sa iyong lutong bahay na Vegeta? Medyo kaunti at upang bigyan ka ng inspirasyon, narito ang ilang mga pinggan na tiyak na nais mong subukan.
Romanian Pork at Potato Stew: Ang madali, isang palayok na casserole ay maaaring ibulabog sa gabi bago at iwanan ang lasa magdamag sa refrigerator. Kinabukasan, ihatid ito sa isang lugaw na mais na kilala bilang mamaliga .
Croatian Shrimp Scampi: Narito ang isa pang madaling recipe para sa isang nilagang hipon na maaaring nasa mesa sa mga 45 minuto. Ito ay isang halimbawa ng pagluluto ng buzara na nangangahulugang luto ito ng langis ng oliba, alak, bawang, tinapay, at sariwang damo.
Hungarian Chicken Paprikash: Ang klasikong matamis na lasa ng manok na may paprika ay maaaring gawin gamit ang walang bonong manok o buto-sa mga bahagi ng manok na nakakakuha ng tulong mula sa panimpla ng Vegeta.
Polish-American Sausage, Potato, at Cayer Casserole: Ang nakabubusog na isang palayok na pinggan na ito ay pinagsama nang mabilis at perpekto para sa pag-aayos ng mga partido, Super Bowl, at impormal na nakakaaliw. Ito ay mas mahusay na pag-init, kaya perpekto para sa mga hapunan sa paaralan sa gabi.
Croatian Bean Soup: Napakatindi ng sopas na ito na tinatawag itong isang sinigang sa Croatia. Maaari itong kainin bilang pangunahing pagkain o bilang isang bahagi at pinakamahusay na kapag inihain na may isang nakabubusog na tinapay.
Polish Barley Soup: Ito ay kilala bilang krupnik sa Polish at ito ay itinuturing na isa sa nangungunang 10 sopas sa Poland. Mayroong walang limitasyong mga varieties, kabilang ang mga vegetarian na Hudyo, ang iba batay sa stock ng karne ng baka o manok, at ang ilan ay may bacon o ekstrang buto-buto para sa idinagdag na lasa. Habang ang paggamit ng barley ay ang karaniwang denominator sa mga sopas na ito, ang mga gulay ay maaaring saklaw mula sa repolyo hanggang sa celeriac hanggang sa mga leeks.
Mga Tag ng Recipe:
- Karot
- silangang Europa
- partido
- halo ng pampalasa
