Casper1744Studio / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 323 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 39g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 323 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Kolesterol 272mg | 91% |
| Sodium 1236mg | 54% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 39g | |
| Kaltsyum 238mg | 18% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Alam ng lahat na ang panlasa ng lobster ay mahusay na nagsilbi lamang sa ilang mga nilinaw na mantikilya at isang splash ng lemon. Para sa isang pagkakaiba-iba ng Asyano sa tema, ipares ang iyong crustacean na may kaunting baboy at isang melange ng pampalasa. Pagkatapos, ihanda ang iyong mga buds ng panlasa at ang iyong mga pandama para sa dizzying assault. Ang resipe na ito ay nai-print muli na may pahintulot mula sa Madame Wong's Long-life Chinese Cookbook .
Mga sangkap
- 2 lobster tails (mga 1 pounds bawat isa)
- 1 kutsarang asin
- 2 kutsara ng kutsara
- 1 clove bawang, tinadtad
- 1 kutsara na inasnan itim na beans, (tinatawag din na pino na itim na beans) na binugbog at nababad sa 1 kutsara ng tubig
- 1 kutsara ng luya (makinis na tinadtad)
- 1 scallion (makinis na tinadtad)
- 1/4 pounds ground pork
- 2 kutsara sherry
- 1 kutsara light toyo
- 1 tasa ng stock ng manok
- 1 kutsara ng cornstarch (natunaw sa 2 kutsara ng tubig)
- 2 scallion (gupitin sa 1 pulgada na piraso)
- 1 itlog (binugbog)
- 2 hanggang 4 tasa ng langis para sa malalim na pagprito at pukawin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gupitin ang bawat buntot ng ulang sa kalahati. Hugasan nang lubusan. Alisan ng tubig Gupitin ang mga buntot sa mga piraso 1 1/2 pulgada ang haba, na iniiwan ang mga shell.
Pagwiwisik ng 1/2 kutsarita ng asin at ang harina sa ulang.
Paghaluin ang bawang na may itim na bean halo sa isang mangkok. Haluin mabuti.
Init ang langis para sa malalim na pagprito sa paninigarilyo ng mainit. Ilagay sa mga piraso ng lobster. Malalim na magprito hanggang sa pula ang mga shell. Alisan ng tubig Alisin
Muling basura ang 1 kutsara ng langis sa wok. Gumalaw ng itim na bean pinaghalong 30 segundo. Alisin
Gumanti muli ng 2 kutsara ng langis sa wok. Gumalaw ng luya at scallion hanggang sa may aroma, mga 30 segundo. Magdagdag ng baboy. Gumalaw -prito sa mataas na init hanggang sa magbago ang kulay. Magdagdag ng 1 kutsara ng sherry, toyo, itim na bean halo, at stock. Pakuluan.
Magdagdag ng lobster sa pinaghalong karne. Magdagdag ng 1 kutsara ng sherry. Takip. Magluto ng 3 minuto.
Alisin ang takip. Pakuluan. Ang nahuli na gravy na may dissolved cornstarch. Season na may 1/2 kutsarang asin. Magdagdag ng mga scallion. Dahan-dahang ibuhos sa pinalo na itlog. Gumalaw -pritong mga 10 segundo. Alisin
Mga Tag ng Recipe:
- Lobster
- pampagana
- asian
- hapunan ng pamilya
