Christina Soong-Kroeger
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 321 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 25g | Carbs |
| 15g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 321 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabado Fat 3g | 17% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Sodium 116mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 25g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 15g | |
| Kaltsyum 30mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga curff puffs na ito ay kamangha-manghang mainit o malamig at perpekto para sa pagdadala sa mga partido o piknik habang naglalakbay sila nang maayos. Maaari mo ring i-pop ang mga ito sa iyong lunchbox.
Upang gawing pagkain ang mga curry puffs na ito, ihatid ang mga ito ng isang kusang berde na salad at ilang mga hinog na kamatis na pinuno ng langis at dinilig ng asin sa dagat. Ang ilang mga masarap na chutney o iba pang sarsa, o isang maanghang na kamatis na kamatis ay gagana din ng mabuti.
Kung ikaw ay isang chictante ng sili maaari kang magdagdag ng kalahati sa isang kutsarita na sili ng sili sa recipe na ito.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng gulay
- 10 oz (300 gramo) baka (tinadtad)
- 2 tablespoons curry powder
- 1 malaking sibuyas (peeled at tinadtad sa maliit na piraso)
- 1 malaking patatas (peeled at tinadtad sa maliit na piraso)
- 2 sheet ng puff pastry (frozen, binili ng tindahan)
- 1 binugbog na itlog (o ilang kutsarang gatas)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang wok hanggang sa ito ay paninigarilyo.
Magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay at painitin.
Fry ang mga sibuyas sa isang medium heat sa loob ng ilang minuto pagkatapos magdagdag ng curry powder at pukawin nang briskly.
Magluto ng isa pang minuto hanggang mabango at pagkatapos ay magdagdag ng karne ng baka.
Hatiin ang karne sa iyong pampalubag at pagkatapos ay idagdag ang patatas, paghahalo nang maayos.
I-down ang init at kumulo sa loob ng 20 minuto sa isang mababang apoy.
I-off ang init at hayaan ang cool na ganap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Linya ang dalawang baking tray na may baking paper.
Kunin ang mga sheet ng puff pastry sa labas ng freezer at iwanan ang mga ito sa bench bench upang mag-defrost ng halos sampung minuets.
Kumuha ng isang piraso ng puff pastry at gupitin ito sa apat na mga parisukat.
Maglagay ng isang mapagbigay na kutsara ng pinaghalong karne sa gitna ng bawat parisukat at pagkatapos ay i-brush ang mga gilid na may itlog o gatas.
I-fold ito upang makagawa ng isang tatsulok at pindutin nang lubusan ang mga gilid.
Gumamit ng isang tinidor upang makagawa ng isang crimping pattern sa mga gilid upang higit pang mai-seal ang mga ito.
Brush na may halo ng itlog o gatas.
Ulitin hanggang sa magamit mo ang lahat ng pagpuno.
Ilagay sa baking tray at lutuin sa oven para sa 20-25 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Palamig sa tray ng isang minuto at pagkatapos ay alisin sa mga rack upang palamig.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- pampagana
- indian
- balik Eskwela
