J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 113 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 113 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 6% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Sodium 48mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 17mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga inihaw na patatas ay isang madaling at masarap na ulam. Ang lasa ay pinahusay sa isang dab ng mantikilya na nagdaragdag ng kayamanan sa inihaw na resipe ng patatas na ito. Ang mahusay na bagay tungkol sa resipe na ito ay maaaring magamit para sa anumang pagkain. Ito ay isang perpektong side dish sa isang klasikong karne at patatas na hapunan, masarap na may tanghalian na salad, at mga pares na rin sa oras ng agahan sa tabi ng isang frittata o omelet.
Mga sangkap
- 2 pounds patatas (puti o matamis o isang kumbinasyon)
- 1 kutsara mantikilya
- 1 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 1 kutsarita thyme (sariwang, tinadtad)
- Asin (sa panlasa)
- Itim na paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 375 F. Peel ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa pantay na laki ng mga cube, mga 3/4-pulgada square.
Tulad ng pag-init ng oven, ilagay ang mantikilya sa gitna ng isang sheet pan at matunaw ito sa oven nang dalawang minuto o hanggang sa tuluyang natunaw ang mantikilya. Alisin ang kawali mula sa oven.
Sa isang mangkok, ihagis ang mga patatas na may langis ng oliba at thyme. Idagdag ang patatas sa kawali, gamit ang isang spatula upang ihagis ang mga patatas at pantay na amerikana ang mga ito sa natunaw na mantikilya. Ikalat ang patatas sa isang patong at iwiwisik sila ng asin at paminta.
Magluto ng 375 F sa loob ng 30 hanggang 45 minuto, i-on ang mga patatas pagkatapos ng mga 20 minuto o hanggang malambot ang mga patatas sa loob at nagsisimula ang brown ang kanilang panlabas.
Mga tip
- Ihatid agad ang mga patatas at tamasahin ang mainit na crispy spuds. Upang magdagdag ng isang mala-halamang ugnay, maaari mong iwiwisik ang ilan sa mga sariwang thyme (o iba pang mga halamang gamot) sa tuktok ng lutong patatas bago maglingkod.Kung mayroon kang mga patatas na patatas, maaari silang maiimbak sa isang selyadong lalagyan sa ref ng ilang araw. Kung mukhang medyo malabo ang mga ito mula sa pag-iimbak sa ref, magpainit ng isang kawali at pagkatapos ay painitin ang mga inihaw na patatas sa mainit na kawali sa loob ng ilang minuto. Ang langis ng oliba at mantikilya ay makakatulong sa malulutong na patatas. Maaari silang kainin kaagad o maidagdag sa anumang pagkain na iyong ginagawa. Ang anumang natitirang patatas ay isang perpektong karagdagan sa isang mayaman na steak salad o isang veggie-load frittata.
Mga Uri ng Recipe
- Subukang mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng patatas. Ang paggamit ng mga matamis na patatas sa halip na puting pagluluto ng patatas ay ganap na magbabago ng panlasa at hitsura ng side dish na ito. Maaari mo ring subukan ang mga pulang patatas o kahit na mga lilang patatas. Lahat sila ay litson nang maganda at isang halo ng mga kulay ay maaaring magbigay ng isang makulay (at malusog) na side dish sa anumang pagkain.
Mga Tag ng Recipe:
- Sa tabi ng patatas
- agahan
- amerikano
- easter
