Rusty Hill / Mga Larawan ng Getty
Kapag nag-host ka ng isang partido, hindi maganda na tumakbo nang maikli sa mga pag-refresh. Nakakahiya na manood ng mga parched na bisita na umiikot sa mga walang laman na tasa - kung saan ay dapat na maraming meryenda at inumin!
Ang pagpaplano ng tamang dami ng alkohol, soda, at mga cocktail na bilhin para sa iyong partido ay parehong agham at isang sining. Ito ay tulad ng pagtantya ng dami ng pagkain na kakailanganin mong ihatid sa iyong mga panauhin.
Magplano sa loob ng Iyong Budget
Sa isang mainam na mundo, ang bawat host ng partido ay magkakaroon ng dagdag na refrigerator na puno ng alak, beer, espiritu, malambot na inumin, at lahat ng mga posibleng inuming nais ng isang panauhin. Habang mayroong isang masuwerteng iilan na mayroon nito, karamihan sa mga tao ay hindi. Kung mayroon kang isang mahigpit na badyet ng partido at isang refrigerator, huwag mag-panic.
Bago ka magtipon ng listahan ng pamimili, tanungin ang iyong sarili ng ilang napakahalagang katanungan:
- Gaano karaming mga matatanda ang dadalo? Gaano karaming mga bata ang naroroon? Gaano katagal tatakbo ang pagdiriwang? Ang partido ba ay nasa loob ng bahay o sa labas? Anong uri ng partido ito? Dinner party? Barbecue? Cocktail party? Magkakaroon ka ba ng isang bartender na naghahain ng mga inumin o pupunan mo ang papel na iyon?
Mga bagay na Dapat Isaalang-alang Bago Bumili
- Mga personal na panlasa ng iyong mga panauhin: Nasa loob ba sila ng mga kegger kung saan ang tanging pangangailangan ay ang alak ng beer sa buong gabi? Mahilig ba silang ipakita ang kanilang pinakabagong vintage wine kapag dumalo ka sa isang handaan sa hapunan sa kanilang bahay? Marahil ay nagho-host ka ng isang foodie crowd na madaling natuwa sa pinakabago, pinakaligalig na mga cocktail kapag pinindot mo ang mga bar. Ang iyong menu: Isaalang-alang ang iyong madla, ngunit kung ano ang ginagamit ng iyong mga panauhin na hindi dapat agad na magdikta kung ano ang pinili mong maglingkod. Dapat kang pumili ng mga inuming batay sa iyong menu at uri ng partido. Gayunpaman, bibigyan ka nito ng isang pahiwatig kung ano ang dapat na dami ng pag-inom kung nag-aalok ka ng iba't-ibang. Sino ang nasa likod ng bar: Kung plano mong umarkila ng isang bartender, isang buong bar ang maaaring pamahalaan. Ngunit kung maghalo ka ng mga inumin sa buong gabi para sa iyong mga panauhin, nais mong gawing simple ang iyong mga handog upang gawing mas madali ang iyong pag-host. Tandaan: ito ang iyong partido, nais mong magsaya din! Ang edad ng iyong mga panauhin: Kung maraming mga bata, magplano sa pag-stock up sa mga juice, malambot na inumin, at tubig. Magkakaroon ba ng maraming mga kabataang lalaki, sariwang labas ng kolehiyo? Pagkatapos ay huwag laktawan ang serbesa. Ito ba ay isang mas matanda at mas sopistikadong grupo? Siguraduhing maglalagay ng isang mahusay na supply ng alak at espiritu. Subukan ang isang inuming lagda: Ito ay magdagdag ng estilo sa iyong partido at maaaring maging isang magandang karagdagan sa isang may temang kaganapan. Kasabay nito, panatilihin ang iyong badyet na mas mapapamahalaan kaysa sa gastos ng stocking ng isang buong bar na may alkohol, mga mixer, alak, at beer. Ang iyong iskedyul ng pakikilahok: Kung madalas kang mag-aliw, maaari kang magbayad upang mapanatili ang isang buong stock na bar. Kumuha ng imbentaryo bago ang iyong partido upang matukoy kung anong mga sobrang inuming kakailanganin mong bilhin.
Mayroon ding mga tip sa pangkalahatang partido na dapat tandaan na maaaring makaapekto sa bilang ng mga inuming natupok sa iyong kaganapan. Upang matulungan ang pag-agos ng mga inumin, siguraduhin na mayroon kang mga mahahalagang suplay at walang magiging basura.
- Huwag buksan ang lahat sa simula ng iyong partido: Hindi mo nais na maiiwan sa 10 bote ng alak na bahagyang natupok. Gayundin, kung binili mo ang mga inuming hindi mo karaniwang panatilihin sa iyong bahay, maaari mong maibalik ang mga ito pagkatapos ng partido kung hindi ito binuksan. Alalahaning mag-stock up ng maraming yelo: Dapat kang magkaroon ng kahit isang libong yelo bawat tao. Saklaw nito ang yelo na iyong ihahain sa inumin at kailangang panatilihing malamig ang mga inumin. Kung ang panahon ay mainit o ang partido ay aktibo, mas mahusay na magkaroon ng higit pa. Sa kabilang banda, kung mayroon kang maraming mga ref para mapanatili ang iyong beer at iba pang inuming pinalamig hanggang sa paghahatid, maaari kang magkaroon ng mas kaunti. Siguraduhin na magkaroon ng sapat na baso: Kung ito ay baso o hindi magamit, kapag nagse-set up ng inumin para sa iyong partido, magplano ng maraming baso bawat bisita. Maaari itong i-cut kung gumamit ka ng mga alak na salamin ng alak o iba pang mga marker ng inumin. Ang mga bisita ay madalas na nakalimutan kung saan naglalagay sila ng inumin o maaari silang magbago ng mga inumin sa kurso ng iyong partido, na nangangailangan ng isang bagong baso.
Paghahatid ng Mga Alituntunin para sa isang Dalawang-Oras na Partido
Magkano ang dapat mong stock para sa isang partido? Sa pangkalahatan, magplano ng dalawang inumin sa bawat panauhin sa unang oras ng iyong partido, at isa bawat oras pagkatapos nito. Madalas, ang mga partido ay tumatagal ng hindi bababa sa dalawang oras, kahit na ang sa iyo ay maaaring pumunta nang kaunti mas mahaba depende sa okasyon.
Ang bawat isa sa mga pagtatantya na ito ay ipinapalagay na ito ay ang tanging inumin na ihahatid sa panahon ng partido maliban kung sinabi sa kabilang banda. Samakatuwid, kung magsisilbi ka ng iba't-ibang, gupitin sa bawat indibidwal na item batay sa inaakala mong pinaka at hindi bababa sa mga sikat na inumin ay kabilang sa iyong mga panauhin.
- Alak: Tantiyahin ang isang bote ng alak para sa bawat dalawang panauhin sa isang dalawang oras na cocktail party. Kung naghahatid ng parehong pula at puting alak, dapat kang magkaroon ng dalawang beses sa maraming mga bote ng puti bilang pula, maliban kung malalaman mo na ang iyong mga panauhin ay mga red wine drinker. Beer: Magplano ng dalawang bote o servings ng beer bawat tao sa unang oras, at isa pa para sa bawat kasunod na oras ng iyong pagdiriwang. Champagne o sparkling wine: Ang isang 750 ML bote ng champagne o sparkling wine ay pumupuno ng anim na champagne flutes. Kung ang paghahatid nito bilang isang toast, ang isang baso bawat tao ay sapat. Kung naghahain ka ng champagne bilang isang pre-meal cocktail, plano sa isa at kalahating baso bawat tao. Kung ihahain ito sa buong isang dalawang oras na cocktail party o hapunan, magplano ng tatlong baso bawat tao. Spirits at mixer: Ang isang 750 ML bote ng alak ay magsisilbi ng 17 na inumin. Magplano ng tatlong inumin bawat tao sa loob ng dalawang oras na cocktail party. Ang halaga ng mga mixer na kakailanganin mo ay depende sa uri ng mga cocktail na plano mong maglingkod. Tumingin sa iyong mga recipe ng inumin at dumami ang dami ng mga sangkap ng panghalo na kinakailangan bawat cocktail sa pamamagitan ng tatlong bawat tao para sa isang dalawang oras na partido. Mga Liqueurs at after-dinner na inumin: Magplano sa pagkuha ng 15 inumin mula sa bawat 750 ML bote. Karaniwan, kakailanganin mo lamang ng isang inumin bawat bisita. Tubig: Sa isang partido ng cocktail, isang litro ng tubig ang magsisilbi sa apat na panauhin. Sa isang sit-down na pagkain, planuhin ang paghahatid ng tatlong panauhin mula sa bawat litro. Mag-alok ng isang halo ng mineral at tubig pa rin. Mga soft drinks at juice: Sa isang partido kung saan ihahain ang iba pang inumin, tulad ng alak, beer, at mga cocktail, plano sa isang walong-onsa na baso bawat tao. Kung may mga bata, kakailanganin mong dagdagan ang halagang iyon sa pamamagitan ng tatlong inumin bawat bata. Kung ang mga inuming hindi nakalalasing ay ang tanging inumin na ihahatid, magplano ng tatlo sa bawat panauhin.
