Andrei Iakhniuk / iStock / Getty Mga Larawan Plus
- Kabuuan: 2 oras 45 mins
- Prep: 15 mins
- Cook: 2 oras 30 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ang brisket na may pulang pulang patatas, karot, sibuyas, at bawang na lahat ay pinagsama sa isang bag ng pagluluto ay ginagawang madali, masigasig na pagkain na may kaunting paglilinis. Maaari mo ring gamitin ang pamamaraang ito upang lutuin ang brisket lamang, na walang mga gulay, ngunit ikalat ang manipis na hiwa ng sibuyas sa itaas. Ang karne at ang gravy ay kahanga-hangang may simpleng mashed patatas.
Mga sangkap
- 2 Mga kutsarang kutsarang buong-layunin na harina
- 3 hanggang 4 pounds na flat-cut beef brisket
- 1 kutsarita na sibuyas na sibuyas
- 1 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1 kutsarang pinatuyong oregano (durog sa pagitan ng iyong mga palad)
- dash kosher
- asin (o tikman)
- dash freshly ground pepper (o tikman)
- 3 pounds baby red potato (peeled at left whole)
- 1 libong karot (peeled at gupitin sa 3-pulgadang haba)
- 8 ounces kabute (nalinis at hinati)
- 1 ulo ng bawang (ang mga cloves ay pinaghiwalay at pinilipit)
- 1/2 malaking matamis na sibuyas (hiniwang manipis)
- 1 package dry sibuyas na pinaghalong sopas (Inirerekomenda ng tatak ng Lipton)
- 1 pakete ng kabute ng gravy mix (Inirerekomenda ng tatak ng Knorr)
- 1 tasa ng tomato juice
- 1 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven hanggang 350 F. Ilagay ang harina sa bag ng pagluluto at iling bag upang ang harina ay umabot sa lahat ng bahagi ng loob. Ilagay ang bag sa isang malaking pan ng litson at ikalat ang harina nang pantay sa ilalim ng iyong daliri.
Gamit ang sibuyas na pulbos, bawang ng pulbos, oregano, asin, at paminta, panahon sa magkabilang panig ng brisket. Ilagay ang brisket, fat-side up, sa cooking bag sa tuktok ng harina.
Ikalat ang patatas, karot, kabute, at buong sibuyas na sibuyas sa paligid ng labas ng brisket sa loob ng bag. Maaari mong gaanong spray ang mga tuktok ng mga gulay na may spray ng pagluluto upang hindi sila madiskubre. Ikalat ang manipis na hiwa ng sibuyas sa tuktok ng brisket.
Sa isang halo ng mangkok, pagsamahin ang sibuyas na pinaghalong sopas, halo ng gravy, tomato juice, at tubig hanggang sa pagsamahin. Ibuhos sa tuktok ng brisket at gulay. Itatak ang bag gamit ang plastic tie na ibinigay. Gupitin ang 4 (1-inch) slits sa tuktok ng bag para sa bentilasyon.
Maghurno sa preheated oven para sa 2 1/2 hanggang 3 oras. Hayaan ang pahinga ng 15 minuto bago hiniwa ang brisket. Hiniwa ng brisket laban sa butil sa manipis na hiwa. Paglilingkod sa mga gulay at natural na gravy mula sa bag.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Karot
- brisket ng baka
- entree
- amerikano
