Ang Arepas ay isang pagkain na hilaw sa parehong Venezuela at Colombia. Ang mga ito ay mga cake ng mais, na ginawa mula sa isang espesyal na precooked harina ng mais na tinatawag na masarepa (isa sa mga pinaka-karaniwang tatak ng masarepa ay tinatawag na harina PAN, kaya ang ilang mga recipe ay tumawag lamang para sa na). Ang mga simple, kasiya-siyang cake ng mais ay masarap sa butter o cream cheese para sa agahan, o bilang isang saliw sa anumang pagkain. Ang mga Arepas ay maaari ring hatiin na istilo ng sandwich at puno ng iba't ibang mga pagpuno. Maraming mga matalinong pangalan para sa pinakasikat na mga kumbinasyon ng ispa sandwich.
-
Pangunahing Arepas
Arepas. Marian Blazes
Ang isang simple, pinaka-pangunahing anyo ng arepa, perpekto para sa kasiyahan sa mainit na may keso o mantikilya.
-
Ang Arepas na istilo ng Venezuela
Ang Arepas na istilo ng Venezuela. Marian Blazes
Ang mga pasa sa Venezuela ay may posibilidad na maging makapal at madalas na pinalamanan ng keso o karne upang makagawa ng isang uri ng sandwich.
-
Arepas Con Huevo - Corncake at Egg Breakfast Sandwich
Arepas con Huevo - Fried Egg Arepas. Marian Blazes
Ang mga espesyal na almusal na ito ay ang panghuli sa pagkain sa aliw na pang-agahan. Ang mga corncakes ay pinirito sa langis, pagkatapos ay hatiin at puno ng isang itlog at pinirito muli hanggang sa ang itlog ay naluto lamang.
-
Tradisyonal na Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto
Tradisyonal na Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto. Marian Blazes
Ang mga ito ay ginawa gamit ang hominy mais ( maiz peto ), na nagbibigay sa kanila ng isang natatanging lasa, na katulad ng mga grits.
-
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes
Ang tradisyunal na butean ng butane ng Andean ay idinagdag sa masarepa sa mga ito, na nagbibigay sa kanila ng masarap na lasa ng nutty.
