Molly Watson
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbunga: 6 pints (48 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 51 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 pints (48 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 51 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 3mg | 0% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga kumquats sa pagluluto sa isang maliit na diluted honey at canning them ay gagamitin ang kanilang nakatutukso na matamis-tart lasa para magamit kapag ang kanilang lahat-ng-masyadong maikling panahon sa huli na taglamig at unang bahagi ng tagsibol ay tapos na.
Gusto ko sila ng kutsara sa yogurt o ricotta o sorbetes - ilang mga toasted, tinadtad na mga walnut ay hindi rin nasaktan. Masarap din sila sa pancake o waffles. Ang kumquat-honey syrup sa garapon ay gumagana din bilang isang masarap na glaze para sa ham o inihaw na baboy.
Mga sangkap
- 2 pounds kumquats
- 3 tasa ng tubig
- 2 tasa ng honey
- 1/2 tasa ng asukal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magdala ng isang canning kettle na puno ng tubig sa isang pigsa.
Samantala, gupitin ang mga tangkay mula sa mga kumquats. Alinmang kumusot ng isang maliit na butas o dalawa sa bawat kumquat na may isang skewer o toothpick para sa medyo buong prutas o gupitin ang mga kumquats sa kalahati at alisin ang anumang mga buto para sa hindi gaanong matikas na halves na may mga natanggal na mga buto.
Sa isang daluyan na kasirola, dalhin ang tubig, pulot, at asukal sa isang pigsa lamang. Idagdag ang mga kumquats at ibalik ang halo sa isang pigsa lamang. Ayusin ang init upang mapanatili ang isang matatag na simmer at lutuin, pag-off ang anumang bula na bubuo, hanggang sa malambot ang mga kumquats, mga 25 minuto para sa mga halves at 40 minuto para sa buong kumquats.
Ilipat ang mainit na kumquats sa sterile half-pint o pint garapon at paliitin ang mga lids. Pinoproseso ng mainit na tubig ang mga garapon sa kettle ng 10 minuto.
Alisin ang mga garapon at hayaan silang cool bago itago ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar hanggang sa anim na buwan. Kapag binuksan ang isang garapon, panatilihin ito sa ref.
Masaya!
Mga tip
- Hindi kailanman naka-kahong o pinangalagaan bago? Suriin ang 10 Mga Hakbang para sa Easy Home Canning para sa isang pangkalahatang-ideya. Maaari silang maimbak sa isang cool, madilim na lugar nang hanggang anim na buwan.
Mga Tag ng Recipe:
- kumquat
- amerikano
- tagsibol
- paghinahon
