Jamie Grill / Tetra Mga imahe / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Chill: 60 mins
- Nagbigay ng: 4 quarts (16 servings)
Ang isang matangkad, nakakapreskong baso ng luya ale ay isang kamangha-manghang inumin, at nakakagulat na madaling gawin sa bahay. Ang luya ale ay, medyo simple, carbonated na tubig na pinalasa at may lasa na may luya-flavored syrup. Iyon talaga ito, at ito ay isa sa pinakamadaling homemade sodas na maaari mong ihalo. Kung ikaw ay isang tunay na tagahanga ng luya ale, malalaman mo rin na ito ay mas matipid kaysa sa mga pagpipilian na binili ng tindahan.
Ang syrup sa resipe na ito ay gumagamit ng isang mahusay na halaga ng sariwang luya kasama ang isang maliit na alisan ng balat, na binibigyan ito ng isang magandang sipa. Higit pa rito, kasing simple ng kumukulo na tubig at pagtunaw ng asukal, kaya't ito ay isang bagay na maaaring abutin ng sinuman.
Kapag mayroon ka ng syrup, ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng malamig na soda soda, at handa na ang iyong luya ale. Ang resipe na ito ay isang mahusay na springboard para sa napakaraming inumin na parehong alkohol at hindi alkoholiko.
Mga sangkap
- 2 tasa luya (sariwa, peeled, at tinadtad)
- 3 piraso ng lemon alisan ng balat (mga 4 pulgada bawat isa; dilaw na bahagi lamang)
- 4 tasa ng tubig
- 1 1/2 tasa ng asukal (puti)
- 3 quarts club soda (pinalamig)
- Opsyonal: ice cubes
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang 4-quart na kasirola, ilagay ang luya, lemon alisan ng balat, at tubig. Dalhin sa isang pigsa sa mataas na init. Bawasan ang init at kumulo sa isang mababang pigsa, walang takip, para sa mga 10 minuto.
Magdagdag ng asukal, patuloy na pagpapakilos, at patuloy na pakuluan hanggang sa mabawasan sa halos 3 tasa (mga 15 minuto).
Maglagay ng isang pinong wire strainer sa isang malaking mangkok. Ibuhos sa luya syrup upang paghiwalayin ang mga solido sa likido. Itapon ang balat ng limon. Ang pilit, lutong piraso ng luya ay maaaring i-reserba para sa iba pang mga gamit tulad ng vanilla ice cream o yogurt kung ninanais.
Payagan ang luya na simpleng syrup upang lumamig bago ibuhos sa isang lalagyan ng baso. Selyo ito ng mahigpit at ginawin nang hindi bababa sa 1 oras hanggang sa malamig. Maaari mo ring iimbak ito hanggang sa 1 linggo sa refrigerator.
Kapag handa nang maglingkod, para sa bawat paghahatid ng 16-onsa, paghaluin ang 1/4 tasa ng luya simpleng syrup na may 1 tasa ng malamig na club soda, at ibuhos sa ibabaw ng yelo. Karagdagang luya syrup o asukal ay maaaring maidagdag upang matamis ito upang umangkop sa iyong panlasa.
Mga tip
- Ang Seltzer at sparkling mineral water ay mahalagang kapareho ng club soda, kahit na ang huli ay may ilang mga mineral additives. Kaya, huwag mag-atubiling i-sub ang anumang hindi na-likido na carbonated na tubig para sa parehong resulta.Avoid gamit ang aktwal na sodas, tulad ng Sprite o Pepsi, sa lugar ng club soda, dahil natalo nito ang layunin ng paggawa ng iyong sariling luya na ale, at ang produkto ng pagtatapos ay magiging labis na matamis.Gamitin ang iyong luya syrup upang tamisin ang iba pang inumin tulad ng mainit o iced tea o sa pampalasa ng isang tasa ng mainit na kakaw. German na Jägermeister na sabong. Ipares ito sa rum para sa isang Mad Hatter's Tea Party o may tequila para sa isang tagabaril sa Party Party.
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng sukat sa iyong luya syrup sa pamamagitan ng pagsasama ng mga halamang gamot at pampalasa. Subukan ang pagdaragdag ng mga sariwang dahon ng mint o isang kahoy na kanela sa tubig na kumukulo, sa tabi ng luya at lemon.Gawin ang puting asukal sa kalahati at kapalit ang asukal na asukal para sa iba pang kalahati upang lumikha ng isang mayaman na syrup na may mainit na pakiramdam sa taglamig.
Mga Tag ng Recipe:
- nakakatawa
- amerikano
- partido
- inumin
