Mga Larawan ng Tom Grill / Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 72 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 5g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 72 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 7% |
| Sabado Fat 2g | 8% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Sodium 138mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 5g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 29mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Gawing sariwa ang iyong mga tortillas sa iyong sarili at tikman ang pagkakaiba! Ang mga gawang bahay na tortillas ay harina, hindi mais tulad ng ilang mga resipe ng Mexico.
Mga sangkap
- 2 tasa ng harina
- 1/4 cup shortening (o mantika - maaari mong palitan ang mantikilya o malamig na pag-iikli ng gulay)
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1 tasa ng tubig (mainit-init)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa pamamagitan ng isang pastry blender o likod ng isang tinidor, timpla ng harina, baking pulbos, asin, at pagdadalisay, hanggang sa kahawig nito na magaspang na pagkain.
Kapag pinagsama, dahan-dahang magdagdag ng tubig hanggang sa malambot na mga form ng kuwarta. Magdagdag ng karagdagang mainit na tubig kung kinakailangan.
Lumuhod ng 5 minuto.
Hiwalay sa 12 na bahagi para sa maliit na mga tortillas at 6 na bahagi para sa mga malalaking tortillas. Pag-init ng isang comal o griddle sa medium heat.
Pagulungin ang bawat bola ng kuwarta sa isang bilog na hugis, tinatayang. 1/8 pulgada ang kapal.
Ilagay ang bawat hilaw na tortilla sa mainit na comal at lutuin sa bawat panig nang mga 1 minuto. Kung ito ay umuusbong, maaari kang maglagay ng butas sa puffed na lugar upang palabasin ang singaw. Lutuin ito hanggang sa hindi na ito malabong.
Alisin mula sa comal at ilagay sa isang plato na sakop ng isang tuwalya. Gumamit ng mga gilid ng tuwalya upang hilahin ang mga tortillas habang niluluto mo ang mga ito, upang mapanatili itong mainit.
Mga Tag ng Recipe:
- Mabilis na tinapay
- homilade tortillas
- side dish
- mexican
