Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 18 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 3 mins
- Nagbibigay ng: 3 Dosenang Mga Itlog (36 Mga Serbisyo)
Ang matamis na malutong na niyog ay ipinares sa tangy cream cheese sa madali, masarap na niyog na itlog ng Pasko. Gustung-gusto namin ang dalisay na puting hitsura ng mga itlog na ito, ngunit maaari mong gamitin ang isang regular na patong na tsokolate o tunay na tsokolate kung nais. Ang patong ay pinakamadali dahil mananatili itong mahirap sa temperatura ng silid, habang ang regular na tsokolate ay nagiging malambot at malagkit kapag mainit-init.
Mga sangkap
- 3 onsa ng cream cheese (pinalambot)
- 1/2 kutsarang banilya
- 3 tasa ng pulbos na asukal
- 1 tasa ng niyog (tinadtad)
- 1/8 kutsarang asin
- Opsyonal: 1/3 tasa ng mani (tinadtad at inasnan tulad ng macadamias o cashews)
- 1/2 kutsarang katas ng niyog
- 1 libong puting tsokolate na patong ng kendi
- Opsyonal: budlay o iba pang dekorasyon
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang cream cheese at banilya sa mangkok ng isang malaking electric mixer. Paghaluin ang mga ito sa katamtamang bilis hanggang sa ang cream cheese ay makinis at ganap na malambot.
Patigilin ang panghalo, magdagdag ng 2 tasa ng pulbos na asukal, at ihalo sa mababang bilis hanggang sa isama ang pulbos na asukal. Patigilin ang panghalo at idagdag ang natitirang asukal sa pulbos at ihalo hanggang sa pagsamahin.
I-scrape ang mga gilid at ilalim ng mangkok at idagdag ang niyog, asin, katas ng niyog, at mga mani (kung gumagamit). Pihitin ang panghalo at ihalo hanggang ang kendi ay homogenous at mahusay na halo-halong. Suriin ang pagkakayari ng kendi: nais mo itong maging matatag upang madaling mabuo sa isang itlog, ngunit hindi masyadong tuyo at matigas. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang pulbos na asukal o keso ng cream upang makuha ang tamang texture.
Gamit ang isang kutsara, mag-scoop ng isang maliit na halaga ng kendi at igulong ito sa pagitan ng iyong mga kamay hanggang sa ito ay isang pahaba na hugis ng itlog. Ilagay ito sa isang baking sheet na may linya na may aluminyo na foil at ulitin sa natitirang kendi hanggang sa mayroon kang humigit-kumulang na tatlong dosenang mga itlog.
Ilagay ang mga itlog sa ref upang manatiling matatag habang natutunaw mo ang puting tsokolate na kendi. Ilagay ang tsokolate sa isang mangkok na ligtas na microwave at microwave sa isang minuto na pagdaragdag hanggang sa matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat minuto upang maiwasan ang sobrang init.
Kapag natunaw ang patong, isawsaw ang mga itlog sa puting tsokolate na patong at palitan ang mga ito sa sheet na may takip na foil.
Habang ang tsokolate ay basa pa, palamutihan ng mga sprinkles o iba pang mga dekorasyon na iyong gusto. Ang mga itlog ay maaari ring iwisik sa niyog o kaliwang kapatagan. Palamigin sa loob ng 30 minuto upang maitakda ang patong.
Mga tip
- Ang mga itlog ng Coconut Easter ay maaaring maiimbak sa ref sa isang airtight container hanggang sa isang linggo. Pinakamahusay ang kanilang pinaglingkuran sa temperatura ng silid.
Mga Tag ng Recipe:
- niyog
- amerikano
- easter
- kendi
