Kevin Summers / Getty Mga Larawan
Marahil ay hindi pinapahalagahan sa kusina at kung minsan sa hardin, ang mga beets ay isang regular na bahagi ng aming hardin. Sa mga hardin ng gulay at nakakain na mga landscape, ang mga beets ay madaling lumaki at makakatulong upang mapakain ang lupa. Kung mayroon kang mga hayop sa backyard homestead, maaari mong palaguin ang mga beets upang pakainin din ang iyong mga hayop. Alamin kung paano magdagdag ng mga beets sa iyong tagsibol o pagkahulog sa plano ng hardin kasama ang mabilis na gabay na ito para sa lumalagong mga beets.
Ang pagpili ng Mga Uri ng Beets upang Lumago
Upang pakainin ang mga hayop mula sa isang hardin na iniayon sa mas malalaking pananim, ang mga forage beets ay lumalaki ang mga higanteng beetroots na napakahabang paraan para sa iyong mga hayop sa bukid sa likuran. Ang mga pag-iimbak ng mga beets ay maaari ring mahusay sa isang suburban o urban na homestead na kapaligiran, lumago sa buong taglagas upang mag-imbak sa isang malamig na cellar.
Kumuha ng ilang oras sa pag-leafing sa isang katalogo ng binhi para sa mga uri ng beets. Kapag pinutol mo ang mga beets, maaari silang maging napakarilag, na may mga guhitan at mga saklaw ng mga kulay. Hindi sinasadya, ang mga kulay na iyon ay mga marker ng maraming mga antioxidant at nutrients na idaragdag sa malusog na diyeta ng iyong pamilya. Ang mga Beets ay higit pa sa kakaibang pulang gulay na gusto ng ilang mga tao. Maaari silang maging maraming nalalaman, nakakain sa lahat ng mga bahagi, at napakarilag!
Saan Mag-grow Beets
Bilang bahagi ng spinach family, maaari kang maglagay ng mga beets kung saan maaari kang maglagay ng mga katulad na mga berdeng gulay. Ginagawa nila lalo na sa malamig na panahon, at sila ay mga light feeder. Ang lahat ay nagdaragdag upang gumawa ng mga beets ng isang mahusay na pag-crop ng taglagas upang sundin ang mga mabibigat na feeder sa iyong pag-ikot ng ani.
Ang mga beets ay medyo nababanat sa tagtuyot, at mas gusto nilang sundin ang lupa na na-drained ng kaunting nitrogen. Hayaan silang habulin ang mga kalabasa o melon na aabutin ng maraming lupa.
Dahil nakakain ang mga gulay, baka gusto mong itanim ang mga ito malapit sa iyong kusina para sa mabilis na pag-aani ng hapunan. O i-tuck ang mga ito sa tanawin para sa na chard-esque pop ng kulay sa mga gulay.
Ginagawa rin ng mga hayop ang mga gulay na hindi mapagparaya, pagbubukas ng mga posibilidad ng mga hardin ng lalagyan at pagdulas ng mga ito sa ilalim ng mas mataas na halaman.
Simula ng Mga Beets
Itanim ang mga ito sa huling tag-araw at hayaan silang lumaki hanggang sa mga unang frosts. Bigyan ng hanggang sa tatlong buwan mula sa oras na itinanim mo ang mga ito upang bigyan ng oras para lumaki ang mga magagaling na beetroot. Kung halos naghahanap ka ng mga gulay, maaari mong asahan ang mga resulta sa halos isang buwan.
Ang mga spring beets ay maaaring maihasik nang direkta sa labas sa paligid ng isang buwan bago ang huling hamog na nagyelo. Para sa pinakamahusay na pag-crop, mag-stagger ng isa pang pagtatanim sa ilang linggo pagkatapos nito upang mapanatili mo nang mas mahaba ang mga gulay at beets.
Dapat mong makita ang pagtubo sa halos isang linggo, ngunit ang mga buto na itatanim mo ay mga pods. Sa loob ng mga ito ay may ilang mga buto, upang mapanood kung ano ang darating at maging handa na manipis ang mga ito nang kaunti sa sandaling magsimulang umusbong. Matapos silang magkaroon ng mga dahon at ilang pulgada ang taas, payat hanggang sa ilang pulgada ang pagitan.
Pag-iimbak at Paggamit ng Mga Beets
Ang mga gulay ng mga Beet ay maaaring ani at magamit sa lalong madaling ang mga dahon ay nagsisimulang tumubo nang maayos. Mas gusto naming hayaan ang aming mga hayop sa likod-bahay na mga hayop na tamasahin ang mga tuktok ng beet sa kalooban, habang ang mga ugat ay lumalaki maganda at malakas. Ang mga dahon ay hindi kailangang pumunta pa kaysa sa halos 6 pulgada ang taas.
Ang mga tuktok ng beetroots ay magsisimulang sumilip sa labas ng lupa kapag malapit na ang oras ng pag-aani. Sa halip na hayaan silang lumaki sa mga nagwaging mga bombilya ng premyo, sige na at ani na ang mga maliliit. Dapat silang maging handa sa paligid ng 50-70 araw pagkatapos ng pagtanim, depende sa iyong iba't. Ang pag-aani ng mga maliliit na beets ay magbibigay sa iyo ng mas mahusay na lasa at pagkakayari kaysa sa pagpapaalam sa kanila na mas malaki at mas matanda.
Hilahin ang mga beets sa pamamagitan ng kamay sa isang araw o higit pa pagkatapos ng pagtutubig sa kanila upang matiyak na ang lupa ay maluwag, at siguraduhing huwag putulin ang balat kung aani ka sa pamamagitan ng paghuhukay.
Ang mga beets na balak mong mag-imbak ay dapat na tuyo, nang hindi hugasan ang lupa, bago ilagay ang mga ito sa malamig na imbakan. Alinmang paraan, hugasan ang mga ito nang tama bago gamitin.
Maaari kang maghanda ng mga beets sa iba't ibang mga paraan, mula sa steaming hanggang sa litson hanggang sa pagdaragdag sa mga salad. Kung hindi ka pa tagahanga ng mga beets, sulit ang mga ito! Pinahahalagahan ng iyong hardin ang bagong twist, at magkakaroon ka ng kasiyahan sa pag-eksperimento sa mga bagong recipe.
