Ang Spruce
- Kabuuan: 21 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 6 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 396 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 52g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 396 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabado Fat 3g | 17% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Sodium 2237mg | 97% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 52g | |
| Kaltsyum 132mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga marinated at inihaw na tuna steaks na mabilis na lutuin sa isang panloob na grill; alinman sa isang electric model o isang grill pan ay gagana nang maayos. Madali silang madali sa isang linggo, ngunit sapat na espesyal para sa kumpanya, lalo na dahil mabilis at madaling gawin.
Bukod sa mga sangkap, kakailanganin mo ng isang likidong pagsukat ng tasa, kutsilyo ng chef, board ng pagputol, pagsukat ng mga kutsara, citrus juicer, countertop grill o grill pan, tongs, maliit na kasirola, at isang whisk.
Mga sangkap
- 1/2 tasa na mababa-sodium na toyo
- 1/4 tasa ng mga scallion (tinadtad, puti at magaan na berdeng bahagi)
- 2 kutsara ng sariwang lemon juice
- 1 kutsarang linga ng kutsarita
- 1 kutsarang sariwang luya (gadgad)
- 4 (6-onsa) tuna steaks
- 1/2 tasa na linga ng buto (pinagsama ang puti at itim, o puti lamang)
- 1/2 kutsarang mais na mais
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang malaking supot ng zip-top, pagsamahin ang toyo, tinadtad na scallion, lemon juice, linga, at sariwang luya. Swish lahat sa paligid sa bag hanggang sa maayos na pinagsama.
Ang Spruce
Idagdag ang mga tuna steaks, na lumingon sa loob ng bag upang mai-coat nang lubusan ang mga ito sa pag-atsara. Pindutin ang labis na hangin sa labas ng bag, selyo, at pag-atsara sa ref para sa mga 20 minuto.
Ang Spruce
Panatilihin ang isang countertop contact grill sa "naghahanap" o ang pinakamataas na setting ng temperatura.
Ilagay ang mga linga ng linga sa isang plato o isang mababaw na ulam. Alisin ang mga tuna steaks mula sa bag ng marinade, brushing ang scallions sa mga steak at inilalaan ang atsara. Isa-isa, isusuot ang mga steaks sa mga linga ng linga sa lahat ng panig, pagpindot sa mga buto sa steak upang sila ay dumikit.
Ang Spruce
I-spray ang grill plate nang basta-basta gamit ang nonstick spray at ilagay ang mga steaks sa grill, isara ang takip upang ang tuktok na grill ay nakasalalay nang pantay sa mga steaks. Huwag pindutin. Ihalo ang halos 3 minuto (mas mahaba kung mas gusto mo ang iyong tuna na niluto). Alisin mula sa grill at panatilihing mainit-init.
Ang Spruce
Ang Spruce
Habang nagluluto ang mga tuna, ibuhos ang atsara sa isang maliit na kasirola at dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang cornstarch, pagpapakilos ng isang whisk. Magluto ng mga 3 hanggang 4 minuto, hanggang sa lumapot ang sarsa.
Ang Spruce
Upang maglingkod, i-slice ang tuna steaks sa dayagonal sa manipis na hiwa. I-fan ang mga hiwa sa isang plato at i -zzzz ang sarsa.
Ang Spruce
Masaya!
Mga tip
- Kung gusto mo ang iyong inihaw na tuna na bihirang, siguraduhing bilhin ito mula sa isang kagalang-galang na mangingisda. Nais mo ang iyong tuna bilang sariwa at mataas na kalidad hangga't maaari. Upang madaling ihanda ang sariwang luya, gamitin ang gilid ng isang kutsara upang kiskisan ang alisan ng balat ng isang luya at lagyan ng rehas ito ng isang microplane grater o ang mahusay na rehas na blades ng isang kahon ng kudkuran. Ang isa pang pagpipilian ay ang pagbili ng tinadtad na luya na luya. Madalas itong ibinebenta sa seksyong Asyano ng mga supermarket.
Panoorin Ngayon: 8 Mga trick para sa Perpektong Seafood sa Grill
Alam Mo Ba Kung Paano Magagamit nang Wastong Paggamit ng Cornstarch?Mga Tag ng Recipe:
- tuna
- hapunan
- asian
- kaarawan
